Муругова, Инна Игоревна. - Разработка и исследование биотехнологии тонизирующих сывороточных напитков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. - Кемерово, 2004. - 16 с.

Экспресс-заказ фрагмента
Муругова, Инна Игоревна.
Муругова, Инна Игоревна.
Разработка и исследование биотехнологии тонизирующих сывороточных напитков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Кемеров. технол. ин-т пищевой пром. - Кемерово, 2004. - 16 с.

Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство прочих молочных продуктов и продуктов из отходов производства молока и молочных продуктов -- Переработка сыворотки -- Прохладительные напитки
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство слабоалкогольных напитков
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Шифр хранения:
FB 9 04-9/4033-9
FB 9 04-9/4034-7

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и исследование биотехнологии тонизирующих сывороточных напитков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 05.11.2004
Дата поступления в ЭБ РГБ 11.02.2009
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКемеров. технол. ин-т пищевой пром.
Выходные данныеКемерово, 2004
Физическое описание16 с.
ТемаПищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство прочих молочных продуктов и продуктов из отходов производства молока и молочных продуктов -- Переработка сыворотки -- Прохладительные напитки
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство слабоалкогольных напитков
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
BBK-кодЛ959.27,0
Л877,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 04-9/4033-9
FB 9 04-9/4034-7
Электронный адрес Электронный ресурс