Еганян, Армен Гарникович. - Совершенствование методов потребительской оценки для повышения качества коньяков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23. - Москва, 2005. - 156 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Еганян, Армен Гарникович.
Еганян, Армен Гарникович.
Совершенствование методов потребительской оценки для повышения качества коньяков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23. - Москва, 2005. - 156 с. : ил.

Пищевые производства -- Бродильные производства -- Виноделие -- Коньяки и виноградные водки -- Свойства и качества -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля
Стандартизация и управление качеством продукции
Шифр хранения:
OD 61 05-5/1788

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование методов потребительской оценки для повышения качества коньяков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 08.04.2005
Дата поступления в ЭБ РГБ 17.11.2008
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 2005
Физическое описание156 с. : ил.
ТемаПищевые производства -- Бродильные производства -- Виноделие -- Коньяки и виноградные водки -- Свойства и качества -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля
Стандартизация и управление качеством продукции
BBK-кодЛ874.6-106с,0
Специальность05.02.23: Стандартизация и управление качеством продукции
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 05-5/1788
Электронный адрес Электронный ресурс