Еганян, Армен Гарникович. - Совершенствование методов потребительской оценки для повышения качества коньяков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23. - Москва, 2005. - 156 с. : ил.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Еганян, Армен Гарникович.
Совершенствование методов потребительской оценки для повышения качества коньяков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23. - Москва, 2005. - 156 с. : ил.
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Виноделие -- Коньяки и виноградные водки -- Свойства и качества -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля
Стандартизация и управление качеством продукции
Шифр хранения:
Совершенствование методов потребительской оценки для повышения качества коньяков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23. - Москва, 2005. - 156 с. : ил.
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Виноделие -- Коньяки и виноградные водки -- Свойства и качества -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля
Стандартизация и управление качеством продукции
Шифр хранения:
OD 61 05-5/1788
Описание
Автор | Еганян, Армен Гарникович |
---|---|
Заглавие | Совершенствование методов потребительской оценки для повышения качества коньяков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.02.23 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Диссертации |
Дата поступления в ЭК РГБ | 08.04.2005 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 17.11.2008 |
Каталоги | Диссертации |
Выходные данные | Москва, 2005 |
Физическое описание | 156 с. : ил. |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Виноделие -- Коньяки и виноградные водки -- Свойства и качества -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля |
Стандартизация и управление качеством продукции | |
BBK-код | Л874.6-106с,0 |
Специальность | 05.02.23: Стандартизация и управление качеством продукции |
Язык | Русский |
Места хранения | OD 61 05-5/1788 |
Электронный адрес | Электронный ресурс |