Петрова, Наталья Тихоновна. - Разработка технологии получения препарата литических ферментов, расщепляющих клеточные стенки дрожжей и микроскопических грибов, с использованием мутантного штамма Streptomyces griseinus 11-84 : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23. - Москва, 2005. - 212 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Петрова, Наталья Тихоновна.
Разработка технологии получения препарата литических ферментов, расщепляющих клеточные стенки дрожжей и микроскопических грибов, с использованием мутантного штамма Streptomyces griseinus 11-84 : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23. - Москва, 2005. - 212 с.
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Получение ферментных препаратов
Биотехнология
Шифр хранения:
Разработка технологии получения препарата литических ферментов, расщепляющих клеточные стенки дрожжей и микроскопических грибов, с использованием мутантного штамма Streptomyces griseinus 11-84 : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23. - Москва, 2005. - 212 с.
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Получение ферментных препаратов
Биотехнология
Шифр хранения:
OD 61 05-5/2639
Описание
Автор | Петрова, Наталья Тихоновна |
---|---|
Заглавие | Разработка технологии получения препарата литических ферментов, расщепляющих клеточные стенки дрожжей и микроскопических грибов, с использованием мутантного штамма Streptomyces griseinus 11-84 : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.23 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Диссертации |
Дата поступления в ЭК РГБ | 14.05.2005 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 18.11.2008 |
Каталоги | Диссертации |
Выходные данные | Москва, 2005 |
Физическое описание | 212 с. |
Тема | Пищевые производства -- Бродильные производства -- Получение ферментных препаратов |
Биотехнология | |
BBK-код | Л870.4,0 |
Язык | Русский |
Места хранения | OD 61 05-5/2639 |
Электронный адрес | Электронный ресурс |