Олейникова, Альбина Яковлевна - Практикум по технологии кондитерских изделий : учеб. пособие

Экспресс-заказ фрагмента
Олейникова, Альбина Яковлевна.
Практикум по технологии кондитерских изделий : учеб. пособие / Олейникова А. Я., Магомедов Г. О., Мирошникова Т. Н. - СПб. : ГИОРД, 2005 (СПб. : Санкт-Петербургская типография » 6). - 457 с.; ISBN 5-901065-75-1 (В пер.)

Шифр хранения:
GR ЛАБ. Л8/9

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПрактикум по технологии кондитерских изделий : учеб. пособие
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 07.04.2006
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиОлейникова А. Я., Магомедов Г. О., Мирошникова Т. Н.
Выходные данныеСПб. : ГИОРД, 2005 (СПб. : Санкт-Петербургская типография » 6)
Физическое описание457 с.
ISBNISBN 5-901065-75-1 (В пер.)
ЯзыкРусский
Места храненияGR ЛАБ. Л8/9