Кретов, Михаил Александрович - Разработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Кретов, Михаил Александрович.
Экспресс-заказ фрагмента
Кретов, Михаил Александрович.
Разработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - [Б. м.], [19--?]. - 170 с. : ил.

Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство консервов для детского питания
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Шифр хранения:
OD 61 06-5/2079

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЕЭК 05.05.2006
Дата поступления в ЭБ 20.11.2008
Каталоги Диссертации
Выходные данные[Б. м.], [19--?]
Физическое описание170 с. : ил.
ТемаПищевые производства -- Консервное производство -- Производство консервов для детского питания
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
BBK-кодЛ967,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 06-5/2079
Электронный адрес Электронный ресурс