Кретов, Михаил Александрович. - Разработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - [Б. м.], [19--?]. - 170 с. : ил.
Карточка
        Экспресс-заказ фрагмента    
                    Кретов, Михаил Александрович.
            
Разработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - [Б. м.], [19--?]. - 170 с. : ил.
                        
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство консервов для детского питания
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Шифр хранения:
Разработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - [Б. м.], [19--?]. - 170 с. : ил.
Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство консервов для детского питания
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Шифр хранения:
            OD 61 06-5/2079
                        
            
                    
        
    Описание
| Автор | Кретов, Михаил Александрович | 
|---|---|
| Заглавие | Разработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 | 
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог диссертаций | 
| Коллекции ЭБ РГБ | Диссертации | 
| Дата поступления в ЭК РГБ | 05.05.2006 | 
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 20.11.2008 | 
| Каталоги | Диссертации | 
| Выходные данные | [Б. м.], [19--?] | 
| Физическое описание | 170 с. : ил. | 
| Тема | Пищевые производства -- Консервное производство -- Производство консервов для детского питания | 
| Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств | |
| BBK-код | Л967,0 | 
| Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств | 
| Язык | Русский | 
| Места хранения | OD 61 06-5/2079 | 
| Электронный адрес | Электронный ресурс | 
                        