Голуб, Ольга Валентиновна. - Упаковка и хранение пищевых продуктов : учеб. пособие для студентов вузов / О. В. Голуб, С. Б. Васильева ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти, 2005. - 147 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 5-89289-373-1
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Голуб, Ольга Валентиновна.
Упаковка и хранение пищевых продуктов : учеб. пособие для студентов вузов / О. В. Голуб, С. Б. Васильева ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти, 2005. - 147 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 5-89289-373-1
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Заключительные операции -- Расфасовка, упаковка и завертка -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Хранение пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Учебник для высшей школы
тароведение
тароупаковочные материалы для пищевой продукции
маркировка пищевых продуктов
Шифр хранения:
Упаковка и хранение пищевых продуктов : учеб. пособие для студентов вузов / О. В. Голуб, С. Б. Васильева ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти, 2005. - 147 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 5-89289-373-1
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Заключительные операции -- Расфасовка, упаковка и завертка -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Хранение пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Учебник для высшей школы
тароведение
тароупаковочные материалы для пищевой продукции
маркировка пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 3 06-21/319
Описание
| Автор | Голуб, Ольга Валентиновна |
|---|---|
| Заглавие | Упаковка и хранение пищевых продуктов : учеб. пособие для студентов вузов |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 31.07.2006 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | О. В. Голуб, С. Б. Васильева ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти |
| Выходные данные | Кемерово : Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти, 2005 |
| Физическое описание | 147 с. : ил., табл.; 21 см |
| ISBN | ISBN 5-89289-373-1 |
| Тема | Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Заключительные операции -- Расфасовка, упаковка и завертка -- Учебник для высшей школы |
| Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Хранение пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы | |
| Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Учебник для высшей школы | |
| Термины-указатели | тароведение |
| тароупаковочные материалы для пищевой продукции | |
| маркировка пищевых продуктов | |
| BBK-код | Л818.3я73-1 |
| Л80-909я73-1 | |
| Л816я73-1 | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 3 06-21/319 |
