Голуб, Ольга Валентиновна - Упаковка и хранение пищевых продуктов : учеб. пособие для студентов вузов
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Голуб, Ольга Валентиновна.
Упаковка и хранение пищевых продуктов : учеб. пособие для студентов вузов / О. В. Голуб, С. Б. Васильева ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти, 2005. - 147 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 5-89289-373-1
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Заключительные операции -- Расфасовка, упаковка и завертка -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Хранение пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Учебник для высшей школы
тароведение
тароупаковочные материалы для пищевой продукции
маркировка пищевых продуктов
Шифр хранения:
Упаковка и хранение пищевых продуктов : учеб. пособие для студентов вузов / О. В. Голуб, С. Б. Васильева ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти. - Кемерово : Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти, 2005. - 147 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 5-89289-373-1
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Заключительные операции -- Расфасовка, упаковка и завертка -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Хранение пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Учебник для высшей школы
тароведение
тароупаковочные материалы для пищевой продукции
маркировка пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 3 06-21/319
Описание
Автор | Голуб, Ольга Валентиновна |
---|---|
Заглавие | Упаковка и хранение пищевых продуктов : учеб. пособие для студентов вузов |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 31.07.2006 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | О. В. Голуб, С. Б. Васильева ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти |
Выходные данные | Кемерово : Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти, 2005 |
Физическое описание | 147 с. : ил., табл.; 21 см |
ISBN | ISBN 5-89289-373-1 |
Тема | Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Заключительные операции -- Расфасовка, упаковка и завертка -- Учебник для высшей школы |
Пищевые производства -- Пищевые продукты. Товароведение пищевых продуктов -- Хранение пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы | |
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Учебник для высшей школы | |
Термины-указатели | тароведение |
тароупаковочные материалы для пищевой продукции | |
маркировка пищевых продуктов | |
BBK-код | Л818.3я73-1 |
Л80-909я73-1 | |
Л816я73-1 | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 3 06-21/319 |