Левшин, Василий Алексеевич - Руская поварня, или Наставление о приготовлении всякаго рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении в прок разных припасов.

Левшин, Василий Алексеевич (1746-1826).
Экспресс-заказ фрагмента
Левшин, Василий Алексеевич (1746-1826).
Руская поварня, или Наставление о приготовлении всякаго рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении в прок разных припасов. / Сочинение В. Левшина. - Москва : В типографии С. Селивановскаго, 1816. - [2], XI, [1], 242 с.; 8° (21 см).

Выходило в составе издания: Повар королевский или Новая поварня, приспешная и кандитерская для всех состояний..., как [Ч. 4].
Указание на часть IV только при сигнатурах.
Ценз.: И.А. Двигубский, 16 окт. 1816 г.
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Рецепты
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Русская кухня
Шифр хранения:
MK XIX / 8°-П
MK XIX / 8°-П
MK МК С-III / 8° Л

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРуская поварня, или Наставление о приготовлении всякаго рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении в прок разных припасов.
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов созданных до 1831
Коллекции ЭБ
Дата поступления в ЕЭК 06.12.1999
Дата поступления в ЭБ 14.09.2015
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиСочинение В. Левшина.
Выходные данныеМосква : В типографии С. Селивановскаго, 1816
Физическое описание[2], XI, [1], 242 с.; 8° (21 см)
ПримечаниеВыходило в составе издания: Повар королевский или Новая поварня, приспешная и кандитерская для всех состояний..., как [Ч. 4].
Указание на часть IV только при сигнатурах.
Ценз.: И.А. Двигубский, 16 окт. 1816 г.
ТемаПищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Рецепты
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Русская кухня
BBK-кодЛ816.9я27
Л997(2Р),0
ЯзыкРусский
Места храненияMK XIX / 8°-П
MK XIX / 8°-П
MK МК С-III / 8° Л
Электронный адрес Электронный ресурс