Левшин, Василий Алексеевич - Руская поварня, или Наставление о приготовлении всякаго рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении в прок разных припасов.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Левшин, Василий Алексеевич (1746-1826).
Руская поварня, или Наставление о приготовлении всякаго рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении в прок разных припасов. / Сочинение В. Левшина. - Москва : В типографии С. Селивановскаго, 1816. - [2], XI, [1], 242 с.; 8° (21 см).
Выходило в составе издания: Повар королевский или Новая поварня, приспешная и кандитерская для всех состояний..., как [Ч. 4].
Указание на часть IV только при сигнатурах.
Ценз.: И.А. Двигубский, 16 окт. 1816 г.
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Рецепты
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Русская кухня
Шифр хранения:
MK XIX / 8°-П
MK XIX / 8°-П
MK МК С-III / 8° Л
Описание
Автор | Левшин, Василий Алексеевич |
---|---|
Заглавие | Руская поварня, или Наставление о приготовлении всякаго рода настоящих русских кушаньев и о заготовлении в прок разных припасов. |
Коллекции ЕЭК РГБ | Каталог документов созданных до 1831 |
Коллекции ЭБ | |
Дата поступления в ЕЭК | 06.12.1999 |
Дата поступления в ЭБ | 14.09.2015 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | Сочинение В. Левшина. |
Выходные данные | Москва : В типографии С. Селивановскаго, 1816 |
Физическое описание | [2], XI, [1], 242 с.; 8° (21 см) |
Примечание | Выходило в составе издания: Повар королевский или Новая поварня, приспешная и кандитерская для всех состояний..., как [Ч. 4]. |
Указание на часть IV только при сигнатурах. | |
Ценз.: И.А. Двигубский, 16 окт. 1816 г. | |
Тема | Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Консервирование -- Консервирование в домашних условиях -- Рецепты |
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Русская кухня | |
BBK-код | Л816.9я27 |
Л997(2Р),0 | |
Язык | Русский |
Места хранения | MK XIX / 8°-П |
MK XIX / 8°-П | |
MK МК С-III / 8° Л | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |