Szkoła główna gospodarstwa wiejskiego (Warszawa). - Rozprawy naukowe i monografie. 316: Badanie stanu wody w matrycy modelowej i uzyskanej z jabłek z wykorzystaniem metody opartej na izotermach sorpcji oraz kalorymetrycznej / Zbigniew Pałacha. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2007. - 84 с. : ил., табл.; 24 см.; ISBN 83-7244-814-0
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Szkoła główna gospodarstwa wiejskiego (Warszawa).
Rozprawy naukowe i monografie.
316: Badanie stanu wody w matrycy modelowej i uzyskanej z jabłek z wykorzystaniem metody opartej na izotermach sorpcji oraz kalorymetrycznej / Zbigniew Pałacha. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2007. - 84 с. : ил., табл.; 24 см.; ISBN 83-7244-814-0
Изучение состояния воды в пищевых продуктах.
Пищевые производства -- Химический состав и строение пищевых продуктов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка плодов -- Переработка семечковых плодов -- Переработка яблок -- Химический состав яблок -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля
Шифр хранения:
Rozprawy naukowe i monografie.
316: Badanie stanu wody w matrycy modelowej i uzyskanej z jabłek z wykorzystaniem metody opartej na izotermach sorpcji oraz kalorymetrycznej / Zbigniew Pałacha. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2007. - 84 с. : ил., табл.; 24 см.; ISBN 83-7244-814-0
Изучение состояния воды в пищевых продуктах.
Пищевые производства -- Химический состав и строение пищевых продуктов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка плодов -- Переработка семечковых плодов -- Переработка яблок -- Химический состав яблок -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля
Шифр хранения:
FB 26 7/84-7
Описание
| Заглавие | Rozprawy naukowe i monografie |
|---|---|
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 17.08.2007 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Том | 316: Badanie stanu wody w matrycy modelowej i uzyskanej z jabłek z wykorzystaniem metody opartej na izotermach sorpcji oraz kalorymetrycznej / Zbigniew Pałacha. - Warszawa : Wydaw. SGGW, 2007. - 84 с. : ил., табл.; 24 см |
| ISBN | ISBN 83-7244-814-0 |
| Тема | Пищевые производства -- Химический состав и строение пищевых продуктов -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля |
| Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка плодов -- Переработка семечковых плодов -- Переработка яблок -- Химический состав яблок -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля | |
| Резюме/аннотация | Изучение состояния воды в пищевых продуктах. |
| BBK-код | Л80-101с,0 |
| Л913.1-301с,0 | |
| Язык | Польский |
| Места хранения | FB 26 7/84-7 |
