Зайчик, Цалерий Рувимович. - Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Расчетный практикум : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 (270500) "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности 260601 (170600) "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 260600 (655800) "Пищевая инженерия" / Ц. Р. Зайчик. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 359 с. : табл.; 22 см.; ISBN 978-5-94343-144-9 (В пер.)

Экспресс-заказ фрагмента
Зайчик, Цалерий Рувимович.
Технологическое оборудование винодельческих предприятий. Расчетный практикум : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 (270500) "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности 260601 (170600) "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 260600 (655800) "Пищевая инженерия" / Ц. Р. Зайчик. - 2-е изд., доп. и перераб. - Москва : ДеЛи принт, 2007. - 359 с. : табл.; 22 см.; ISBN 978-5-94343-144-9 (В пер.)

Шифр хранения:
GR Гр. ЛАБ. 8\9

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТехнологическое оборудование винодельческих предприятий. Расчетный практикум : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 (270500) "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья" и по специальности 260601 (170600) "Машины и аппараты пищевых производств" направления подготовки дипломированного специалиста 260600 (655800) "Пищевая инженерия"
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 21.08.2007
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЦ. Р. Зайчик
Издание2-е изд., доп. и перераб.
Выходные данныеМосква : ДеЛи принт, 2007
Физическое описание359 с. : табл.; 22 см
ISBNISBN 978-5-94343-144-9 (В пер.)
ЯзыкРусский
Места храненияGR Гр. ЛАБ. 8\9