Смирнова, Ирина Витальевна. - Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Смирнова Ирина Витальевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]. - Москва, 2007. - 26 с.

Экспресс-заказ фрагмента
Смирнова, Ирина Витальевна.
Смирнова, Ирина Витальевна.
Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Смирнова Ирина Витальевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]. - Москва, 2007. - 26 с.

Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Спиртовое производство (винокурение) -- Разваривание крахмалистого сырья
Шифр хранения:
FB 9 07-6/2500

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИнтенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 19.11.2007
Дата поступления в ЭБ РГБ 10.12.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиСмирнова Ирина Витальевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]
Выходные данныеМосква, 2007
Физическое описание26 с.
ТемаБиотехнология пищевых продуктов (по отраслям)
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Спиртовое производство (винокурение) -- Разваривание крахмалистого сырья
BBK-кодЛ872.02,0
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 07-6/2500
Электронный адрес Электронный ресурс