Смирнова, Ирина Витальевна. - Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Смирнова Ирина Витальевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]. - Москва, 2007. - 26 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Смирнова, Ирина Витальевна.
Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Смирнова Ирина Витальевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]. - Москва, 2007. - 26 с.
Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Спиртовое производство (винокурение) -- Разваривание крахмалистого сырья
Шифр хранения:
Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 / Смирнова Ирина Витальевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)]. - Москва, 2007. - 26 с.
Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Спиртовое производство (винокурение) -- Разваривание крахмалистого сырья
Шифр хранения:
FB 9 07-6/2500
Описание
| Автор | Смирнова, Ирина Витальевна |
|---|---|
| Заглавие | Интенсификация технологии спирта с использованием ультразвука в процессе водно-тепловой обработки пшеницы : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 19.11.2007 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 10.12.2007 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Смирнова Ирина Витальевна; [Место защиты: Моск. гос. ун-т пищевых пр-в (МГУПП)] |
| Выходные данные | Москва, 2007 |
| Физическое описание | 26 с. |
| Тема | Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям) |
| Пищевые производства -- Бродильные производства -- Спиртовое производство (винокурение) -- Разваривание крахмалистого сырья | |
| BBK-код | Л872.02,0 |
| Специальность | 05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 07-6/2500 |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
