Печерская, Наталия Владимировна - Разработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06

Печерская, Наталия Владимировна.
Экспресс-заказ фрагмента
Печерская, Наталия Владимировна.
Разработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06. - Москва, 2006. - 197 с.

Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
Шифр хранения:
OD 61 07-5/1608

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.06
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 06.12.2006
Дата поступления в ЭБ РГБ 22.11.2008
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 2006
Физическое описание197 с.
ТемаТехнология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
Специальность05.18.06: Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 07-5/1608
Электронный адрес Электронный ресурс