Соколов, Игорь Юрьевич - Разработка способа и моделирование процесса получения коэкструдированных продуктов с введением начинки в формующий узел экструдера : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12

Соколов, Игорь Юрьевич.
Экспресс-заказ фрагмента
Соколов, Игорь Юрьевич.
Разработка способа и моделирование процесса получения коэкструдированных продуктов с введением начинки в формующий узел экструдера : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Воронеж, 2007. - 200 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств
Шифр хранения:
OD 61 07-5/2400

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка способа и моделирование процесса получения коэкструдированных продуктов с введением начинки в формующий узел экструдера : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 21.05.2007
Дата поступления в ЭБ РГБ 11.02.2009
Каталоги Диссертации
Выходные данныеВоронеж, 2007
Физическое описание200 с. : ил.
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 07-5/2400
Электронный адрес Электронный ресурс