Бабий, Наталья Викторовна. - Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Бабий Наталья Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]. - Кемерово, 2009. - 20 с.

Экспресс-заказ фрагмента
Бабий, Наталья Викторовна.
Бабий, Наталья Викторовна.
Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Бабий Наталья Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]. - Кемерово, 2009. - 20 с.

Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство слабоалкогольных напитков -- Квас
лечебно-профилактические напитки
Шифр хранения:
FB 9 10-2/653

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 05.02.2010
Дата поступления в ЭБ РГБ 16.02.2010
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиБабий Наталья Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
Выходные данныеКемерово, 2009
Физическое описание20 с.
ТемаТовароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство слабоалкогольных напитков -- Квас
Термины-указателилечебно-профилактические напитки
BBK-кодЛ877,0
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 10-2/653
Электронный адрес Электронный ресурс