Бабий, Наталья Викторовна. - Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Бабий Наталья Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]. - Кемерово, 2009. - 20 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Бабий, Наталья Викторовна.
Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Бабий Наталья Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]. - Кемерово, 2009. - 20 с.
Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство слабоалкогольных напитков -- Квас
лечебно-профилактические напитки
Шифр хранения:
Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Бабий Наталья Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]. - Кемерово, 2009. - 20 с.
Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство слабоалкогольных напитков -- Квас
лечебно-профилактические напитки
Шифр хранения:
FB 9 10-2/653
Описание
| Автор | Бабий, Наталья Викторовна |
|---|---|
| Заглавие | Разработка и оценка потребительских свойств фитонапитков на основе природных адаптогенов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 05.02.2010 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 16.02.2010 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Бабий Наталья Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.] |
| Выходные данные | Кемерово, 2009 |
| Физическое описание | 20 с. |
| Тема | Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания |
| Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство слабоалкогольных напитков -- Квас | |
| Термины-указатели | лечебно-профилактические напитки |
| BBK-код | Л877,0 |
| Специальность | 05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 10-2/653 |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
