Гуфе, Юлий - Приготовление разного рода теста и консервов, печенья мелкого и крупного... и проч., изготовление впрок соленых и копченых рыбы и мяса, паштетов... и проч. : С 137 грав. на дер. и 10 хромолитогр. карт., печ. масляными красками с рис. Е. Ронжа

Карточка

Гуфе, Юлий.
Гуфе, Юлий.

Приготовление разного рода теста и консервов, печенья мелкого и крупного... и проч., изготовление впрок соленых и копченых рыбы и мяса, паштетов... и проч. : С 137 грав. на дер. и 10 хромолитогр. карт., печ. масляными красками с рис. Е. Ронжа / Соч. Юлия Гуфе, ст. метрдотеля Жокейского клуба в Париже. - Санкт-Петербург ; Москва : М.О. Вольф, 1877 (Санкт-Петербург). - [4], II, II, 657 с., 1 л. фронт. (ил.), 9 л. ил. : ил.; 26. - (Альманах гастрономов / [Изд. И.М. Радецкого]; Часть доп.).
(Альманах гастрономов / [Изд. И.М. Радецкого]; Часть доп.)
FB E 45/444
FB A 310/11
FB A 230/528
MFK 801-01/1116-7

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПриготовление разного рода теста и консервов, печенья мелкого и крупного... и проч., изготовление впрок соленых и копченых рыбы и мяса, паштетов... и проч. : С 137 грав. на дер. и 10 хромолитогр. карт., печ. масляными красками с рис. Е. Ронжа
Коллекции ЭБ Универсальная коллекция
Дата поступления в ЭК 20.06.2006
Дата поступления в ЭБ 21.10.2015
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиСоч. Юлия Гуфе, ст. метрдотеля Жокейского клуба в Париже
Выходные данныеСанкт-Петербург ; Москва : М.О. Вольф, 1877 (Санкт-Петербург)
Физическое описание[4], II, II, 657 с., 1 л. фронт. (ил.), 9 л. ил. : ил.; 26
Серия(Альманах гастрономов / [Изд. И.М. Радецкого]; Часть доп.)
ЯзыкРусский
Места храненияFB E 45/444
FB A 310/11
FB A 230/528
MFK 801-01/1116-7
Электронный адрес Электронный ресурс