Затуливетров, Александр Борисович. - Ресторан: с чего начать, как преуспеть : советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров. - Москва [и др.] : Питер, 2008. - 221 с., [8] л. цв. ил., цв. портр. : табл.; 21 см. - (Серия "Начать и преуспеть").; ISBN 978-5-91180-160-1

Экспресс-заказ фрагмента
Затуливетров, Александр Борисович.
Ресторан: с чего начать, как преуспеть : советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров. - Москва [и др.] : Питер, 2008. - 221 с., [8] л. цв. ил., цв. портр. : табл.; 21 см. - (Серия "Начать и преуспеть").; ISBN 978-5-91180-160-1

Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Рестораны -- Пособие для специалистов
ресторанный бизнес
Шифр хранения:
FB 3 08-11/341

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРесторан: с чего начать, как преуспеть : советы владельцам и управляющим
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 12.05.2008
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиАлександр Затуливетров
Выходные данныеМосква [и др.] : Питер, 2008
Физическое описание221 с., [8] л. цв. ил., цв. портр. : табл.; 21 см
Серия(Серия "Начать и преуспеть")
ISBNISBN 978-5-91180-160-1
ТемаЭкономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Рестораны -- Пособие для специалистов
Термины-указателиресторанный бизнес
BBK-кодУ9(2)424.14,07
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 08-11/341