Затуливетров, Александр Борисович. - Ресторан: с чего начать, как преуспеть : советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров. - Москва [и др.] : Питер, 2008. - 221 с., [8] л. цв. ил., цв. портр. : табл.; 21 см. - (Серия "Начать и преуспеть").; ISBN 978-5-91180-160-1
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Затуливетров, Александр Борисович.
Ресторан: с чего начать, как преуспеть : советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров. - Москва [и др.] : Питер, 2008. - 221 с., [8] л. цв. ил., цв. портр. : табл.; 21 см. - (Серия "Начать и преуспеть").; ISBN 978-5-91180-160-1
Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Рестораны -- Пособие для специалистов
ресторанный бизнес
Шифр хранения:
Ресторан: с чего начать, как преуспеть : советы владельцам и управляющим / Александр Затуливетров. - Москва [и др.] : Питер, 2008. - 221 с., [8] л. цв. ил., цв. портр. : табл.; 21 см. - (Серия "Начать и преуспеть").; ISBN 978-5-91180-160-1
Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Рестораны -- Пособие для специалистов
ресторанный бизнес
Шифр хранения:
FB 3 08-11/341
Описание
| Автор | Затуливетров, Александр Борисович |
|---|---|
| Заглавие | Ресторан: с чего начать, как преуспеть : советы владельцам и управляющим |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 12.05.2008 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | Александр Затуливетров |
| Выходные данные | Москва [и др.] : Питер, 2008 |
| Физическое описание | 221 с., [8] л. цв. ил., цв. портр. : табл.; 21 см |
| Серия | (Серия "Начать и преуспеть") |
| ISBN | ISBN 978-5-91180-160-1 |
| Тема | Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Рестораны -- Пособие для специалистов |
| Термины-указатели | ресторанный бизнес |
| BBK-код | У9(2)424.14,07 |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 3 08-11/341 |
