Арутюнян, Норик Акопович. - Качество молока, производимого в Армении, и разработка ресурсосберегающих технологий молочных продуктов : в 2-х т. : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04; 05.18.04. - Абовян, 1989. - 610 с. т. 1 (321 с. : ил.), т. 2 (280 с. : ил.).
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Арутюнян, Норик Акопович.
Качество молока, производимого в Армении, и разработка ресурсосберегающих технологий молочных продуктов : в 2-х т. : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04; 05.18.04. - Абовян, 1989. - 610 с. т. 1 (321 с. : ил.), т. 2 (280 с. : ил.).
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
Качество молока, производимого в Армении, и разработка ресурсосберегающих технологий молочных продуктов : в 2-х т. : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04; 05.18.04. - Абовян, 1989. - 610 с. т. 1 (321 с. : ил.), т. 2 (280 с. : ил.).
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
OD 71 90-6/94
Описание
| Автор | Арутюнян, Норик Акопович |
|---|---|
| Заглавие | Качество молока, производимого в Армении, и разработка ресурсосберегающих технологий молочных продуктов : в 2-х т. : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04; 05.18.04 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Диссертации |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 27.06.2008 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 31.05.2011 |
| Каталоги | Диссертации |
| Выходные данные | Абовян, 1989 |
| Физическое описание | 610 с. т. 1 (321 с. : ил.), т. 2 (280 с. : ил.) |
| Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
| BBK-код | Л95,0 |
| Специальность | 06.02.04: Ветеринарная хирургия |
| 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | OD 71 90-6/94 |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
