Арутюнян, Норик Акопович. - Качество молока, производимого в Армении, и разработка ресурсосберегающих технологий молочных продуктов : в 2-х т. : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04; 05.18.04. - Абовян, 1989. - 610 с. т. 1 (321 с. : ил.), т. 2 (280 с. : ил.).

Экспресс-заказ фрагмента
Арутюнян, Норик Акопович.
Арутюнян, Норик Акопович.
Качество молока, производимого в Армении, и разработка ресурсосберегающих технологий молочных продуктов : в 2-х т. : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04; 05.18.04. - Абовян, 1989. - 610 с. т. 1 (321 с. : ил.), т. 2 (280 с. : ил.).

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
OD 71 90-6/94

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеКачество молока, производимого в Армении, и разработка ресурсосберегающих технологий молочных продуктов : в 2-х т. : диссертация ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.04; 05.18.04
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 27.06.2008
Дата поступления в ЭБ РГБ 31.05.2011
Каталоги Диссертации
Выходные данныеАбовян, 1989
Физическое описание610 с. т. 1 (321 с. : ил.), т. 2 (280 с. : ил.)
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ95,0
Специальность06.02.04: Ветеринарная хирургия
05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 71 90-6/94
Электронный адрес Электронный ресурс