Репина, Ольга Игоревна - Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Репина, Ольга Игоревна.
Репина, Ольга Игоревна.
Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Репина Ольга Игоревна; [Место защиты: ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"]. - Москва, 2005. - 162 с. : 16 ил.

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеОбоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 27.01.2009
Дата поступления в ЭБ 19.01.2009
Каталоги Диссертации
Сведения об ответственностиРепина Ольга Игоревна; [Место защиты: ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"]
Выходные данныеМосква, 2005
Физическое описание162 с. : 16 ил.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс