Репина, Ольга Игоревна. - Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Репина Ольга Игоревна; [Место защиты: ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"]. - Москва, 2005. - 162 с. : 16 ил.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Репина, Ольга Игоревна.
Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Репина Ольга Игоревна; [Место защиты: ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"]. - Москва, 2005. - 162 с. : 16 ил.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Репина Ольга Игоревна; [Место защиты: ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"]. - Москва, 2005. - 162 с. : 16 ил.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Описание
| Автор | Репина, Ольга Игоревна |
|---|---|
| Заглавие | Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Диссертации |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 27.01.2009 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 19.01.2009 |
| Каталоги | Диссертации |
| Сведения об ответственности | Репина Ольга Игоревна; [Место защиты: ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"] |
| Выходные данные | Москва, 2005 |
| Физическое описание | 162 с. : 16 ил. |
| Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
| Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
| Язык | Русский |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
