Репина, Ольга Игоревна - Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Репина, Ольга Игоревна.
Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Репина Ольга Игоревна; [Место защиты: ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"]. - Москва, 2005. - 162 с. : 16 ил.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Репина Ольга Игоревна; [Место защиты: ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"]. - Москва, 2005. - 162 с. : 16 ил.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Описание
Автор | Репина, Ольга Игоревна |
---|---|
Заглавие | Обоснование и разработка технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Диссертации |
Дата поступления в ЭК РГБ | 27.01.2009 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 19.01.2009 |
Каталоги | Диссертации |
Сведения об ответственности | Репина Ольга Игоревна; [Место защиты: ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"] |
Выходные данные | Москва, 2005 |
Физическое описание | 162 с. : 16 ил. |
Тема | Технология мясных, молочных и рыбных продуктов |
Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
Язык | Русский |
Электронный адрес | Электронный ресурс |