Теплов, Виталий Иванович. - Физиология питания : учебное пособие для студентов кооперативных вузов, обучающихся по специальностям "Технология общественного питания", "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / В. И. Теплов, В. Е. Боряев. - 2-е изд. - Москва : [Дашков и Ко], 2009. - 451 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-394-00109-3
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Теплов, Виталий Иванович.
Физиология питания : учебное пособие для студентов кооперативных вузов, обучающихся по специальностям "Технология общественного питания", "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / В. И. Теплов, В. Е. Боряев. - 2-е изд. - Москва : [Дашков и Ко], 2009. - 451 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-394-00109-3
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Физиологические основы гигиены питания. Рациональное питание -- Учебник для высшей школы
Биологические науки -- Физиология, биофизика и биохимия животных и человека -- Физиология животных и человека -- Обмен веществ и энергии -- Питание -- Учебник для высшей школы
Шифр хранения:
Физиология питания : учебное пособие для студентов кооперативных вузов, обучающихся по специальностям "Технология общественного питания", "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / В. И. Теплов, В. Е. Боряев. - 2-е изд. - Москва : [Дашков и Ко], 2009. - 451 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-394-00109-3
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Физиологические основы гигиены питания. Рациональное питание -- Учебник для высшей школы
Биологические науки -- Физиология, биофизика и биохимия животных и человека -- Физиология животных и человека -- Обмен веществ и энергии -- Питание -- Учебник для высшей школы
Шифр хранения:
FB 2 08-54/240
Описание
| Автор | Теплов, Виталий Иванович |
|---|---|
| Заглавие | Физиология питания : учебное пособие для студентов кооперативных вузов, обучающихся по специальностям "Технология общественного питания", "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 10.09.2008 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | В. И. Теплов, В. Е. Боряев |
| Издание | 2-е изд. |
| Выходные данные | Москва : [Дашков и Ко], 2009 |
| Физическое описание | 451 с. : ил., табл.; 21 см |
| ISBN | ISBN 978-5-394-00109-3 |
| Тема | Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Физиологические основы гигиены питания. Рациональное питание -- Учебник для высшей школы |
| Биологические науки -- Физиология, биофизика и биохимия животных и человека -- Физиология животных и человека -- Обмен веществ и энергии -- Питание -- Учебник для высшей школы | |
| BBK-код | Р123.0я73-1 |
| Е903.11я73-1 | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 2 08-54/240 |
