Теплов, Виталий Иванович. - Физиология питания : учебное пособие для студентов кооперативных вузов, обучающихся по специальностям "Технология общественного питания", "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / В. И. Теплов, В. Е. Боряев. - 2-е изд. - Москва : [Дашков и Ко], 2009. - 451 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-394-00109-3

Экспресс-заказ фрагмента
Теплов, Виталий Иванович.
Физиология питания : учебное пособие для студентов кооперативных вузов, обучающихся по специальностям "Технология общественного питания", "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" / В. И. Теплов, В. Е. Боряев. - 2-е изд. - Москва : [Дашков и Ко], 2009. - 451 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-394-00109-3

Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Физиологические основы гигиены питания. Рациональное питание -- Учебник для высшей школы
Биологические науки -- Физиология, биофизика и биохимия животных и человека -- Физиология животных и человека -- Обмен веществ и энергии -- Питание -- Учебник для высшей школы
Шифр хранения:
FB 2 08-54/240

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеФизиология питания : учебное пособие для студентов кооперативных вузов, обучающихся по специальностям "Технология общественного питания", "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 10.09.2008
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиВ. И. Теплов, В. Е. Боряев
Издание2-е изд.
Выходные данныеМосква : [Дашков и Ко], 2009
Физическое описание451 с. : ил., табл.; 21 см
ISBNISBN 978-5-394-00109-3
ТемаЗдравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Физиологические основы гигиены питания. Рациональное питание -- Учебник для высшей школы
Биологические науки -- Физиология, биофизика и биохимия животных и человека -- Физиология животных и человека -- Обмен веществ и энергии -- Питание -- Учебник для высшей школы
BBK-кодР123.0я73-1
Е903.11я73-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 08-54/240