Лисин, Петр Александрович. - Биотермодинамика поверхностного слоя молока и молочных продуктов : монография / П. А. Лисин ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Омский гос. аграрный ун-т" (ФГОУ ВПО ОмГАУ). - Омск : Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2008. - 165, [1] с. : ил., портр., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-9658-0049
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Лисин, Петр Александрович.
Биотермодинамика поверхностного слоя молока и молочных продуктов : монография / П. А. Лисин ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Омский гос. аграрный ун-т" (ФГОУ ВПО ОмГАУ). - Омск : Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2008. - 165, [1] с. : ил., портр., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-9658-0049
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Свойства и качества молока и молочных продуктов -- Физические свойства -- Прочие физические свойства -- Поверхностное натяжение
Шифр хранения:
Биотермодинамика поверхностного слоя молока и молочных продуктов : монография / П. А. Лисин ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Омский гос. аграрный ун-т" (ФГОУ ВПО ОмГАУ). - Омск : Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2008. - 165, [1] с. : ил., портр., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-9658-0049
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Свойства и качества молока и молочных продуктов -- Физические свойства -- Прочие физические свойства -- Поверхностное натяжение
Шифр хранения:
FB 1 08-33/138
FB 1 08-33/139
Описание
| Автор | Лисин, Петр Александрович |
|---|---|
| Заглавие | Биотермодинамика поверхностного слоя молока и молочных продуктов : монография |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Коллекции ЭБ РГБ | |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 24.09.2008 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 12.06.2019 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | П. А. Лисин ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Омский гос. аграрный ун-т" (ФГОУ ВПО ОмГАУ) |
| Выходные данные | Омск : Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2008 |
| Физическое описание | 165, [1] с. : ил., портр., табл.; 21 см |
| ISBN | ISBN 978-5-9658-0049 |
| Тема | Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Свойства и качества молока и молочных продуктов -- Физические свойства -- Прочие физические свойства -- Поверхностное натяжение |
| BBK-код | Л95-106.39,0 |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 1 08-33/138 |
| FB 1 08-33/139 | |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
