Киселева, Татьяна Федоровна. - Технология пищевых концентратов, консервирования плодов, овощей, мяса, рыбы. Ч. 1: Технология овощных консервов. Ч. 1. - 2008. - 175 с. : ил., табл.; ISBN 978-5-89289-525-5

Экспресс-заказ фрагмента
Киселева, Татьяна Федоровна.
Киселева, Татьяна Федоровна.
Технология пищевых концентратов, консервирования плодов, овощей, мяса, рыбы.
Ч. 1: Технология овощных консервов. Ч. 1. - 2008. - 175 с. : ил., табл.; ISBN 978-5-89289-525-5


Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Консервирование
Шифр хранения:
FB 13 09-4/205

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеТехнология пищевых концентратов, консервирования плодов, овощей, мяса, рыбы
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Коллекции ЭБ РГБ
Дата поступления в ЭК РГБ 19.06.2009
Дата поступления в ЭБ РГБ 31.10.2019
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
ТомЧ. 1: Технология овощных консервов. Ч. 1. - 2008. - 175 с. : ил., табл.
ISBNISBN 978-5-89289-525-5
ТемаОвощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Консервирование
BBK-кодЛ97я73-1
Л96я73-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 13 09-4/205
Электронный адрес Электронный ресурс