Хлебопекарные печи : учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов по дисциплине "Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств" : специальность: 311200 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Федеральное агентство по образованию, ГОУВПО "Марийский гос. ун-т", Аграрно-технологический ин-т ; [сост. Кислицына Н. А.]. - Йошкар-Ола : Марийский гос. ун-т, 2008. - 59 с. : ил.; 20 см.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Хлебопекарные печи : учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов по дисциплине "Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств" : специальность: 311200 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции / Федеральное агентство по образованию, ГОУВПО "Марийский гос. ун-т", Аграрно-технологический ин-т ; [сост. Кислицына Н. А.]. - Йошкар-Ола : Марийский гос. ун-т, 2008. - 59 с. : ил.; 20 см.
Пищевые производства -- Хлебопекарное производство (хлебопечение) -- Отдельные процессы хлебопечения -- Выпечка хлеба -- Оборудование -- Хлебопекарные печи -- Учебное пособие для самообразования для высшей школы
Хлебопекарные печи - Учебные издания для самообразования
Шифр хранения:
Пищевые производства -- Хлебопекарное производство (хлебопечение) -- Отдельные процессы хлебопечения -- Выпечка хлеба -- Оборудование -- Хлебопекарные печи -- Учебное пособие для самообразования для высшей школы
Хлебопекарные печи - Учебные издания для самообразования
Шифр хранения:
FB 3 09-7/1963
Описание
Заглавие | Хлебопекарные печи : учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов по дисциплине "Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств" : специальность: 311200 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции |
---|---|
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 30.09.2009 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | Федеральное агентство по образованию, ГОУВПО "Марийский гос. ун-т", Аграрно-технологический ин-т ; [сост. Кислицына Н. А.] |
Выходные данные | Йошкар-Ола : Марийский гос. ун-т, 2008 |
Физическое описание | 59 с. : ил.; 20 см |
Тема | Пищевые производства -- Хлебопекарное производство (хлебопечение) -- Отдельные процессы хлебопечения -- Выпечка хлеба -- Оборудование -- Хлебопекарные печи -- Учебное пособие для самообразования для высшей школы |
Хлебопекарные печи - Учебные издания для самообразования | |
BBK-код | Л830.4-51я78-1 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 3 09-7/1963 |