Серпунина, Любовь Тихоновна. - Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200)-Технология продуктов общественного питания / Л. Т. Серпунина, В. Г. Сильвандер ; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т". - 2-е изд. - Калининград : КГТУ, 2009. - 274, [1] с. : цв. ил., ил., табл.; 29 см.; ISBN 978-5-94826-240-6
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Серпунина, Любовь Тихоновна.
Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200)-Технология продуктов общественного питания / Л. Т. Серпунина, В. Г. Сильвандер ; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т". - 2-е изд. - Калининград : КГТУ, 2009. - 274, [1] с. : цв. ил., ил., табл.; 29 см.; ISBN 978-5-94826-240-6
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Овощеводство -- Учебник для высшей школы
Овощеводство - Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Учебник для высшей школы
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Хранение
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Переработка
Шифр хранения:
Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200)-Технология продуктов общественного питания / Л. Т. Серпунина, В. Г. Сильвандер ; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т". - 2-е изд. - Калининград : КГТУ, 2009. - 274, [1] с. : цв. ил., ил., табл.; 29 см.; ISBN 978-5-94826-240-6
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Овощеводство -- Учебник для высшей школы
Овощеводство - Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Учебник для высшей школы
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Хранение
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Переработка
Шифр хранения:
FB 2 09-93/135
FB 2 09-93/134
Описание
Автор | Серпунина, Любовь Тихоновна |
---|---|
Заглавие | Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200)-Технология продуктов общественного питания |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 11.01.2010 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | Л. Т. Серпунина, В. Г. Сильвандер ; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т" |
Издание | 2-е изд. |
Выходные данные | Калининград : КГТУ, 2009 |
Физическое описание | 274, [1] с. : цв. ил., ил., табл.; 29 см |
ISBN | ISBN 978-5-94826-240-6 |
Тема | Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Овощеводство -- Учебник для высшей школы |
Овощеводство - Учебные издания для высших учебных заведений | |
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Учебник для высшей школы | |
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Хранение | |
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Переработка | |
BBK-код | П24я73-1 |
Л912я73-1 | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 2 09-93/135 |
FB 2 09-93/134 |