Серпунина, Любовь Тихоновна. - Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200)-Технология продуктов общественного питания / Л. Т. Серпунина, В. Г. Сильвандер ; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т". - 2-е изд. - Калининград : КГТУ, 2009. - 274, [1] с. : цв. ил., ил., табл.; 29 см.; ISBN 978-5-94826-240-6

Экспресс-заказ фрагмента
Серпунина, Любовь Тихоновна.
Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200)-Технология продуктов общественного питания / Л. Т. Серпунина, В. Г. Сильвандер ; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т". - 2-е изд. - Калининград : КГТУ, 2009. - 274, [1] с. : цв. ил., ил., табл.; 29 см.; ISBN 978-5-94826-240-6

Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Овощеводство -- Учебник для высшей школы
Овощеводство - Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Учебник для высшей школы
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Хранение
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Переработка
Шифр хранения:
FB 2 09-93/135
FB 2 09-93/134

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПродукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200)-Технология продуктов общественного питания
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 11.01.2010
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЛ. Т. Серпунина, В. Г. Сильвандер ; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т"
Издание2-е изд.
Выходные данныеКалининград : КГТУ, 2009
Физическое описание274, [1] с. : цв. ил., ил., табл.; 29 см
ISBNISBN 978-5-94826-240-6
ТемаСельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Овощеводство -- Учебник для высшей школы
Овощеводство - Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Учебник для высшей школы
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Хранение
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Переработка
BBK-кодП24я73-1
Л912я73-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 09-93/135
FB 2 09-93/134