Серпунина, Любовь Тихоновна. - Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200)-Технология продуктов общественного питания / Л. Т. Серпунина, В. Г. Сильвандер ; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т". - 2-е изд. - Калининград : КГТУ, 2009. - 274, [1] с. : цв. ил., ил., табл.; 29 см.; ISBN 978-5-94826-240-6
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Серпунина, Любовь Тихоновна.
Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200)-Технология продуктов общественного питания / Л. Т. Серпунина, В. Г. Сильвандер ; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т". - 2-е изд. - Калининград : КГТУ, 2009. - 274, [1] с. : цв. ил., ил., табл.; 29 см.; ISBN 978-5-94826-240-6
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Овощеводство -- Учебник для высшей школы
Овощеводство - Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Учебник для высшей школы
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Хранение
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Переработка
Шифр хранения:
Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200)-Технология продуктов общественного питания / Л. Т. Серпунина, В. Г. Сильвандер ; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т". - 2-е изд. - Калининград : КГТУ, 2009. - 274, [1] с. : цв. ил., ил., табл.; 29 см.; ISBN 978-5-94826-240-6
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Овощеводство -- Учебник для высшей школы
Овощеводство - Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Учебник для высшей школы
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Хранение
Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Переработка
Шифр хранения:
FB 2 09-93/135
FB 2 09-93/134
Описание
| Автор | Серпунина, Любовь Тихоновна |
|---|---|
| Заглавие | Продукты растениеводства (Овощи) : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501.65 (271200)-Технология продуктов общественного питания |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 11.01.2010 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | Л. Т. Серпунина, В. Г. Сильвандер ; Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Калининградский гос. технический ун-т" |
| Издание | 2-е изд. |
| Выходные данные | Калининград : КГТУ, 2009 |
| Физическое описание | 274, [1] с. : цв. ил., ил., табл.; 29 см |
| ISBN | ISBN 978-5-94826-240-6 |
| Тема | Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное растениеводство -- Овощеводство -- Учебник для высшей школы |
| Овощеводство - Учебные издания для высших учебных заведений | |
| Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка овощей -- Учебник для высшей школы | |
| Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Хранение | |
| Овощи - Учебные издания для высших учебных заведений - Переработка | |
| BBK-код | П24я73-1 |
| Л912я73-1 | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 2 09-93/135 |
| FB 2 09-93/134 |
