Сметанина, Татьяна Леонидовна. - Традиции и культура питания народов мира : учебное пособие : для студентов вузов / Т. Л. Сметанина, М. С. Куракин ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (КемТИПП). - Кемерово : КемТИПП, 2009. - 115 с.; 20 см.; ISBN 978-5-89289-573-6 : 150
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Сметанина, Татьяна Леонидовна.
Традиции и культура питания народов мира : учебное пособие : для студентов вузов / Т. Л. Сметанина, М. С. Куракин ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (КемТИПП). - Кемерово : КемТИПП, 2009. - 115 с.; 20 см.; ISBN 978-5-89289-573-6 : 150
История. Исторические науки -- Этнография -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки -- Учебник для высшей школы
Кулинария - Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов мира -- Учебник для высшей школы
Шифр хранения:
Традиции и культура питания народов мира : учебное пособие : для студентов вузов / Т. Л. Сметанина, М. С. Куракин ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (КемТИПП). - Кемерово : КемТИПП, 2009. - 115 с.; 20 см.; ISBN 978-5-89289-573-6 : 150
История. Исторические науки -- Этнография -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки -- Учебник для высшей школы
Кулинария - Учебные издания для высших учебных заведений
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов мира -- Учебник для высшей школы
Шифр хранения:
FB 3 10-17/46
Описание
Автор | Сметанина, Татьяна Леонидовна |
---|---|
Заглавие | Традиции и культура питания народов мира : учебное пособие : для студентов вузов |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Коллекции ЭБ РГБ | |
Дата поступления в ЭК РГБ | 06.04.2010 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 24.03.2020 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | Т. Л. Сметанина, М. С. Куракин ; Федеральное агентство по образованию, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (КемТИПП) |
Выходные данные | Кемерово : КемТИПП, 2009 |
Физическое описание | 115 с.; 20 см |
ISBN | ISBN 978-5-89289-573-6 : 150 |
Тема | История. Исторические науки -- Этнография -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки -- Учебник для высшей школы |
Кулинария - Учебные издания для высших учебных заведений | |
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Кухня народов мира -- Учебник для высшей школы | |
BBK-код | Л997(0)я73-1 |
Т594.25я73-1 | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 3 10-17/46 |
Электронный адрес | Электронный ресурс |