Хаматгалеева, Гулия Агзамтдиновна. - Формирование производственно-технологической компетенции будущего повара индустрии питания : диссертация ... кандидата педагогических наук : 13.00.08 / Хаматгалеева Гулия Агзамтдиновна; [Место защиты: Казан. гос. технол. ун-т]. - Казань, 2010. - 274 с. : ил.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Хаматгалеева, Гулия Агзамтдиновна.
Формирование производственно-технологической компетенции будущего повара индустрии питания : диссертация ... кандидата педагогических наук : 13.00.08 / Хаматгалеева Гулия Агзамтдиновна; [Место защиты: Казан. гос. технол. ун-т]. - Казань, 2010. - 274 с. : ил.
Теория и методика профессионального образования
Шифр хранения:
Формирование производственно-технологической компетенции будущего повара индустрии питания : диссертация ... кандидата педагогических наук : 13.00.08 / Хаматгалеева Гулия Агзамтдиновна; [Место защиты: Казан. гос. технол. ун-т]. - Казань, 2010. - 274 с. : ил.
Теория и методика профессионального образования
Шифр хранения:
OD 61 10-13/1690
Описание
| Автор | Хаматгалеева, Гулия Агзамтдиновна |
|---|---|
| Заглавие | Формирование производственно-технологической компетенции будущего повара индустрии питания : диссертация ... кандидата педагогических наук : 13.00.08 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Диссертации |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 06.10.2010 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 20.12.2010 |
| Каталоги | Диссертации |
| Сведения об ответственности | Хаматгалеева Гулия Агзамтдиновна; [Место защиты: Казан. гос. технол. ун-т] |
| Выходные данные | Казань, 2010 |
| Физическое описание | 274 с. : ил. |
| Тема | Теория и методика профессионального образования |
| Специальность | 13.00.08: Теория и методика профессионального образования |
| Язык | Русский |
| Места хранения | OD 61 10-13/1690 |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
