Хаматгалеева, Гулия Агзамтдиновна - Формирование производственно-технологической компетенции будущего повара индустрии питания : диссертация ... кандидата педагогических наук : 13.00.08

Хаматгалеева, Гулия Агзамтдиновна.
Экспресс-заказ фрагмента
Хаматгалеева, Гулия Агзамтдиновна.
Формирование производственно-технологической компетенции будущего повара индустрии питания : диссертация ... кандидата педагогических наук : 13.00.08 / Хаматгалеева Гулия Агзамтдиновна; [Место защиты: Казан. гос. технол. ун-т]. - Казань, 2010. - 274 с. : ил.

Теория и методика профессионального образования
Шифр хранения:
OD 61 10-13/1690

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеФормирование производственно-технологической компетенции будущего повара индустрии питания : диссертация ... кандидата педагогических наук : 13.00.08
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЕЭК 06.10.2010
Дата поступления в ЭБ 20.12.2010
Каталоги Диссертации
Сведения об ответственностиХаматгалеева Гулия Агзамтдиновна; [Место защиты: Казан. гос. технол. ун-т]
Выходные данныеКазань, 2010
Физическое описание274 с. : ил.
ТемаТеория и методика профессионального образования
Специальность13.00.08: Теория и методика профессионального образования
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 10-13/1690
Электронный адрес Электронный ресурс