Ибрагимова, Лариса Владимировна - Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Экспресс-заказ фрагмента
Ибрагимова, Лариса Владимировна.
Ибрагимова, Лариса Владимировна.
Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ибрагимова Лариса Владимировна; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т]. - Владивосток, 2011. - 24 с.

Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеОбоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 23.01.2012
Дата поступления в ЭБ РГБ 13.02.2012
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиИбрагимова Лариса Владимировна; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т]
Выходные данныеВладивосток, 2011
Физическое описание24 с.
ТемаТехнология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс