Ибрагимова, Лариса Владимировна. - Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ибрагимова Лариса Владимировна; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т]. - Владивосток, 2011. - 24 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Ибрагимова, Лариса Владимировна.
Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ибрагимова Лариса Владимировна; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т]. - Владивосток, 2011. - 24 с.
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Ибрагимова Лариса Владимировна; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т]. - Владивосток, 2011. - 24 с.
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Описание
Автор | Ибрагимова, Лариса Владимировна |
---|---|
Заглавие | Обоснование и разработка новой технологии консервов из головоногих моллюсков : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 23.01.2012 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 13.02.2012 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Ибрагимова Лариса Владимировна; [Место защиты: Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т] |
Выходные данные | Владивосток, 2011 |
Физическое описание | 24 с. |
Тема | Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств |
Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
Язык | Русский |
Электронный адрес | Электронный ресурс |