Москаленко, Елена Александровна - Изучение качества свинины для функциональных продуктов питания в зависимости от рационов кормления, обогащенных нутрицевтиками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Москаленко, Елена Александровна.
Экспресс-заказ фрагмента
Москаленко, Елена Александровна.
Изучение качества свинины для функциональных продуктов питания в зависимости от рационов кормления, обогащенных нутрицевтиками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Москаленко Елена Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]. - Москва, 2013. - 25 с.

Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Производство мяса и мясных продуктов из отдельных видов животных -- Производство мяса и мясных продуктов свиней -- Свойства и качества мяса и мясных продуктов свиней
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное животноводство -- Свиноводство -- Корма (Кормовые средства) -- Отдельные вещества и биогенные стимуляторы в кормах
Шифр хранения:
FB 9 13-2/886

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИзучение качества свинины для функциональных продуктов питания в зависимости от рационов кормления, обогащенных нутрицевтиками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 23.04.2013
Дата поступления в ЭБ РГБ 28.05.2013
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМоскаленко Елена Александровна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова]
Выходные данныеМосква, 2013
Физическое описание25 с.
ТемаТехнология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Производство мяса и мясных продуктов из отдельных видов животных -- Производство мяса и мясных продуктов свиней -- Свойства и качества мяса и мясных продуктов свиней
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Специальное животноводство -- Свиноводство -- Корма (Кормовые средства) -- Отдельные вещества и биогенные стимуляторы в кормах
BBK-кодЛ921-106,0
П65-451.22,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 13-2/886
Электронный адрес Электронный ресурс