Устинова, Юлия Вадимовна - Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Устинова, Юлия Вадимовна.
Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Устинова Юлия Вадимовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН]. - Щёлково, 2012. - 25 с.
Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство медицинских, кормовых и технических продуктов из рыбы и отходов производства рыбы и рыбных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты, гидролизаты и изоляты -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
аминокислотные смеси
гистамин
белковые кормовые концентраты
белковые пищевые концентраты
белковые добавки
Шифр хранения:
Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Устинова Юлия Вадимовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН]. - Щёлково, 2012. - 25 с.
Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство медицинских, кормовых и технических продуктов из рыбы и отходов производства рыбы и рыбных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты, гидролизаты и изоляты -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
аминокислотные смеси
гистамин
белковые кормовые концентраты
белковые пищевые концентраты
белковые добавки
Шифр хранения:
FB 9 12-5/2254
Описание
Автор | Устинова, Юлия Вадимовна |
---|---|
Заглавие | Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 23.11.2012 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 30.01.2013 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Устинова Юлия Вадимовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН] |
Выходные данные | Щёлково, 2012 |
Физическое описание | 25 с. |
Тема | Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) |
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство медицинских, кормовых и технических продуктов из рыбы и отходов производства рыбы и рыбных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты, гидролизаты и изоляты -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
Термины-указатели | аминокислотные смеси |
гистамин | |
белковые кормовые концентраты | |
белковые пищевые концентраты | |
белковые добавки | |
BBK-код | Л948-64,0 |
Л944-64,0 | |
Л978-64,0 | |
Специальность | 03.01.06: Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 12-5/2254 |
Электронный адрес | Электронный ресурс |