Устинова, Юлия Вадимовна - Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06

Устинова, Юлия Вадимовна.
Экспресс-заказ фрагмента
Устинова, Юлия Вадимовна.
Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Устинова Юлия Вадимовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН]. - Щёлково, 2012. - 25 с.

Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство медицинских, кормовых и технических продуктов из рыбы и отходов производства рыбы и рыбных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты, гидролизаты и изоляты -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
аминокислотные смеси
гистамин
белковые кормовые концентраты
белковые пищевые концентраты
белковые добавки
Шифр хранения:
FB 9 12-5/2254

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 23.11.2012
Дата поступления в ЭБ РГБ 30.01.2013
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиУстинова Юлия Вадимовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН]
Выходные данныеЩёлково, 2012
Физическое описание25 с.
ТемаБиотехнология (в том числе бионанотехнологии)
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство медицинских, кормовых и технических продуктов из рыбы и отходов производства рыбы и рыбных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты, гидролизаты и изоляты -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
аминокислотные смеси
гистамин
белковые кормовые концентраты
белковые пищевые концентраты
белковые добавки
BBK-кодЛ948-64,0
Л944-64,0
Л978-64,0
Специальность03.01.06: Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 12-5/2254
Электронный адрес Электронный ресурс