Устинова, Юлия Вадимовна. - Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Устинова Юлия Вадимовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН]. - Щёлково, 2012. - 25 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Устинова, Юлия Вадимовна.
Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Устинова Юлия Вадимовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН]. - Щёлково, 2012. - 25 с.
Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство медицинских, кормовых и технических продуктов из рыбы и отходов производства рыбы и рыбных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты, гидролизаты и изоляты -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
аминокислотные смеси
гистамин
белковые кормовые концентраты
белковые пищевые концентраты
белковые добавки
Шифр хранения:
Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Устинова Юлия Вадимовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН]. - Щёлково, 2012. - 25 с.
Биотехнология (в том числе бионанотехнологии)
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство медицинских, кормовых и технических продуктов из рыбы и отходов производства рыбы и рыбных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты, гидролизаты и изоляты -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса
аминокислотные смеси
гистамин
белковые кормовые концентраты
белковые пищевые концентраты
белковые добавки
Шифр хранения:
FB 9 12-5/2254
Описание
| Автор | Устинова, Юлия Вадимовна |
|---|---|
| Заглавие | Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.01.06 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 23.11.2012 |
| Дата поступления в ЭБ РГБ | 30.01.2013 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Устинова Юлия Вадимовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН] |
| Выходные данные | Щёлково, 2012 |
| Физическое описание | 25 с. |
| Тема | Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) |
| Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство медицинских, кормовых и технических продуктов из рыбы и отходов производства рыбы и рыбных продуктов -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
| Пищевые производства -- Производство рыбы и рыбных продуктов -- Производство рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
| Пищевые производства -- Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты, гидролизаты и изоляты -- Подготовка производства. Проектирование производственного процесса | |
| Термины-указатели | аминокислотные смеси |
| гистамин | |
| белковые кормовые концентраты | |
| белковые пищевые концентраты | |
| белковые добавки | |
| BBK-код | Л948-64,0 |
| Л944-64,0 | |
| Л978-64,0 | |
| Специальность | 03.01.06: Биотехнология (в том числе бионанотехнологии) |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 12-5/2254 |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |
