Суксисаван Орате - От голубцов до пирога [Текст] : блюда на пару : специальная подробная пошаговая фотосъемка
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Суксисаван Орате.
От голубцов до пирога [Текст] : блюда на пару : специальная подробная пошаговая фотосъемка / Орате Суксисаван ; [пер. с фр. Ю. Морозовой]. - Москва : Эксмо, 2012. - 255 с. : цв. ил.; 25 см.; ISBN 978-5-699-55173-6 (в пер.)
Указ.
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Специальная кулинария -- Рецепты
Пищевые продукты - Тепловая обработка
Кулинария - Рецептура
приготовление пищи на пару
паровая кухня
Шифр хранения:
От голубцов до пирога [Текст] : блюда на пару : специальная подробная пошаговая фотосъемка / Орате Суксисаван ; [пер. с фр. Ю. Морозовой]. - Москва : Эксмо, 2012. - 255 с. : цв. ил.; 25 см.; ISBN 978-5-699-55173-6 (в пер.)
Указ.
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Специальная кулинария -- Рецепты
Пищевые продукты - Тепловая обработка
Кулинария - Рецептура
приготовление пищи на пару
паровая кухня
Шифр хранения:
FB 3 12-19/83
FB 3 12-19/84
Описание
Автор | Суксисаван Орате |
---|---|
Заглавие | От голубцов до пирога [Текст] : блюда на пару : специальная подробная пошаговая фотосъемка |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 28.05.2012 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | Орате Суксисаван ; [пер. с фр. Ю. Морозовой] |
Выходные данные | Москва : Эксмо, 2012 |
Физическое описание | 255 с. : цв. ил.; 25 см |
ISBN | ISBN 978-5-699-55173-6 (в пер.) |
Тема | Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Специальная кулинария -- Рецепты |
Пищевые продукты - Тепловая обработка | |
Кулинария - Рецептура | |
Термины-указатели | приготовление пищи на пару |
паровая кухня | |
Общие примечания | Указ. |
BBK-код | Л996я27 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 3 12-19/83 |
FB 3 12-19/84 |