Горбунов, Сергей Валерьевич - Ресторан: от одного до сети [Текст] : опыт построения и управления

Экспресс-заказ фрагмента
Горбунов, Сергей Валерьевич.
Ресторан: от одного до сети [Текст] : опыт построения и управления / Сергей Горбунов. - Москва : Ресторанные ведомости, 2012. - 182, [1] с. : ил., табл.; 24 см.; ISBN 978-5-98176-090-7

Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Рестораны -- Управление
Шифр хранения:
FB 2 12-40/165
FB 2 12-40/166

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРесторан: от одного до сети [Текст] : опыт построения и управления
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 18.06.2012
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиСергей Горбунов
Выходные данныеМосква : Ресторанные ведомости, 2012
Физическое описание182, [1] с. : ил., табл.; 24 см
ISBNISBN 978-5-98176-090-7
ТемаЭкономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Рестораны -- Управление
BBK-кодУ9(2)424.14-21,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 12-40/165
FB 2 12-40/166