Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов [Текст]

Экспресс-заказ фрагмента
Технологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов [Текст]. - Москва : [б. и.], 1960-1962. - 13 т.; 22 см.
Раздел 9: Холодильная обработка мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах / [Сост. канд. биол. наук А. Г. Саатчан и инж. Г. Д. Кончаков]. - 1961. - 77 с.


Шифр хранения:
FB Бр 2/470

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеТехнологические инструкции по производству мяса и мясных продуктов [Текст]
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 25.10.2012
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Выходные данныеМосква : [б. и.], 1960-1962
Физическое описание13 т.; 22 см
ТомРаздел 9: Холодильная обработка мяса и мясопродуктов на мясокомбинатах / [Сост. канд. биол. наук А. Г. Саатчан и инж. Г. Д. Кончаков]. - 1961. - 77 с.
ЯзыкРусский
Места храненияFB Бр 2/470