Жислин, Яков Моисеевич. - Технология крупяного производства [Текст] : [Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти] / Я. М. Жислин, канд. техн. наук. - Москва : Заготиздат, 1952. - 432 с. : схем.; 23 см.

Экспресс-заказ фрагмента
Жислин, Яков Моисеевич.
Технология крупяного производства [Текст] : [Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти] / Я. М. Жислин, канд. техн. наук. - Москва : Заготиздат, 1952. - 432 с. : схем.; 23 см.

Крупяное производство - Учебники и пособия
Мукомольно-крупяное производство
Шифр хранения:
FB C 259/104
FB C 259/105

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТехнология крупяного производства [Текст] : [Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти]
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 26.11.2011
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЯ. М. Жислин, канд. техн. наук
Выходные данныеМосква : Заготиздат, 1952
Физическое описание432 с. : схем.; 23 см
ТемаКрупяное производство - Учебники и пособия
Мукомольно-крупяное производство
ЯзыкРусский
Места храненияFB C 259/104
FB C 259/105