Паткуль, Галина Михайловна - Применение многотипнобродящих [гетероферментативных] молочнокислых бактерий для улучшения качества кисломолочных продуктов [Текст] : Автореферат дис. на соискание учен. степ. канд. техн. наук

Паткуль, Галина Михайловна.
Экспресс-заказ фрагмента
Паткуль, Галина Михайловна.
Применение многотипнобродящих [гетероферментативных] молочнокислых бактерий для улучшения качества кисломолочных продуктов [Текст] : Автореферат дис. на соискание учен. степ. канд. техн. наук / М-во высш. образования СССР. Ленингр. ин-т холодильной и молочной пром-сти. - Ленинград : [б. и.], 1952. - 25 с. : ил.; 29 см.

Стеклогр. изд.
RuMoRGB
Шифр хранения:
FB Др 2/268
FB Др 52/578

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПрименение многотипнобродящих [гетероферментативных] молочнокислых бактерий для улучшения качества кисломолочных продуктов [Текст] : Автореферат дис. на соискание учен. степ. канд. техн. наук
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЕЭК 13.01.2012
Дата поступления в ЭБ 02.11.2023
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМ-во высш. образования СССР. Ленингр. ин-т холодильной и молочной пром-сти
Выходные данныеЛенинград : [б. и.], 1952
Физическое описание25 с. : ил.; 29 см
ПримечаниеСтеклогр. изд.
RuMoRGB
ЯзыкРусский
Места храненияFB Др 2/268
FB Др 52/578
Электронный адрес Электронный ресурс