Паткуль, Галина Михайловна - Применение многотипнобродящих [гетероферментативных] молочнокислых бактерий для улучшения качества кисломолочных продуктов [Текст] : Автореферат дис. на соискание учен. степ. канд. техн. наук
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Паткуль, Галина Михайловна.
Применение многотипнобродящих [гетероферментативных] молочнокислых бактерий для улучшения качества кисломолочных продуктов [Текст] : Автореферат дис. на соискание учен. степ. канд. техн. наук / М-во высш. образования СССР. Ленингр. ин-т холодильной и молочной пром-сти. - Ленинград : [б. и.], 1952. - 25 с. : ил.; 29 см.
Стеклогр. изд.
RuMoRGB
Шифр хранения:
Применение многотипнобродящих [гетероферментативных] молочнокислых бактерий для улучшения качества кисломолочных продуктов [Текст] : Автореферат дис. на соискание учен. степ. канд. техн. наук / М-во высш. образования СССР. Ленингр. ин-т холодильной и молочной пром-сти. - Ленинград : [б. и.], 1952. - 25 с. : ил.; 29 см.
Стеклогр. изд.
RuMoRGB
Шифр хранения:
FB Др 2/268
FB Др 52/578
Описание
Автор | Паткуль, Галина Михайловна |
---|---|
Заглавие | Применение многотипнобродящих [гетероферментативных] молочнокислых бактерий для улучшения качества кисломолочных продуктов [Текст] : Автореферат дис. на соискание учен. степ. канд. техн. наук |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЭК РГБ | 13.01.2012 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 02.11.2023 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | М-во высш. образования СССР. Ленингр. ин-т холодильной и молочной пром-сти |
Выходные данные | Ленинград : [б. и.], 1952 |
Физическое описание | 25 с. : ил.; 29 см |
Общие примечания | Стеклогр. изд. |
RuMoRGB | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB Др 2/268 |
FB Др 52/578 | |
Электронный адрес | Электронный ресурс |