Исследования по улучшению качества хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст] : [Сборник статей]


Исследования по улучшению качества хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст] : [Сборник статей] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти СССР. - Москва : [б. и.], 1967. - 80 с. : черт.; 21 см.

Хлеб и хлебобулочные изделия - Качество - Сборники
Кондитерские изделия - Качество - Сборники
Шифр хранения:
FB Бр 133/1000
FB Арх

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеИсследования по улучшению качества хлебобулочных и кондитерских изделий [Текст] : [Сборник статей]
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК 25.10.2012
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЦентр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти СССР
Выходные данныеМосква : [б. и.], 1967
Физическое описание80 с. : черт.; 21 см
ТемаХлеб и хлебобулочные изделия - Качество - Сборники
Кондитерские изделия - Качество - Сборники
ЯзыкРусский
Места храненияFB Бр 133/1000
FB Арх