Определение потерь сухих веществ в производстве кондитерских изделий [Текст]

Экспресс-заказ фрагмента
Определение потерь сухих веществ в производстве кондитерских изделий [Текст] / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР ; М. Я. Антокольская, Л. Д. Кнопова, Т. П. Ермакова, А. И. Хатина. - Москва : [б. и.], 1965. - 114 с.; 21 см.

Кондитерское производство - Потери сухих веществ - Определение
Шифр хранения:
FB Б 65-79/447
FB Арх

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеОпределение потерь сухих веществ в производстве кондитерских изделий [Текст]
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 29.10.2012
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЦентр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР ; М. Я. Антокольская, Л. Д. Кнопова, Т. П. Ермакова, А. И. Хатина
Выходные данныеМосква : [б. и.], 1965
Физическое описание114 с.; 21 см
ТемаКондитерское производство - Потери сухих веществ - Определение
ЯзыкРусский
Места храненияFB Б 65-79/447
FB Арх