Пожариская, Людмила Семеновна - Современные методы технологического и микробиологического контроля на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст]

Экспресс-заказ фрагмента
Пожариская, Людмила Семеновна.
Современные методы технологического и микробиологического контроля на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] / Л. С. Пожариская, Л. Л. Кухаркова. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 108 с.; 22 см. - (Лекция для заочного обучения/ Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования знаний ИТР - членов НТО пищевой пром-сти).

(Лекция для заочного обучения/ Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования знаний ИТР - членов НТО пищевой пром-сти)
Мясное производство - Техно-химический контроль - Пособия заочные
Птицепродукты - Производство - Технико-химический контроль - Пособия заочные
Мясное производство - Микробиологический контроль - Пособия заочные
Птицепродукты - Производство - Микробиологический контроль - Пособия заочные
Шифр хранения:
FB Б 63-13/47

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовременные методы технологического и микробиологического контроля на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст]
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 29.10.2012
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЛ. С. Пожариская, Л. Л. Кухаркова
Выходные данныеМосква : Пищепромиздат, 1963
Физическое описание108 с.; 22 см
Серия(Лекция для заочного обучения/ Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования знаний ИТР - членов НТО пищевой пром-сти)
ТемаМясное производство - Техно-химический контроль - Пособия заочные
Птицепродукты - Производство - Технико-химический контроль - Пособия заочные
Мясное производство - Микробиологический контроль - Пособия заочные
Птицепродукты - Производство - Микробиологический контроль - Пособия заочные
ЯзыкРусский
Места храненияFB Б 63-13/47