Пожариская, Людмила Семеновна - Современные методы технологического и микробиологического контроля на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст]
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Пожариская, Людмила Семеновна.
Современные методы технологического и микробиологического контроля на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] / Л. С. Пожариская, Л. Л. Кухаркова. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 108 с.; 22 см. - (Лекция для заочного обучения/ Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования знаний ИТР - членов НТО пищевой пром-сти).
Мясное производство - Техно-химический контроль - Пособия заочные
Птицепродукты - Производство - Технико-химический контроль - Пособия заочные
Мясное производство - Микробиологический контроль - Пособия заочные
Птицепродукты - Производство - Микробиологический контроль - Пособия заочные
Шифр хранения:
Современные методы технологического и микробиологического контроля на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] / Л. С. Пожариская, Л. Л. Кухаркова. - Москва : Пищепромиздат, 1963. - 108 с.; 22 см. - (Лекция для заочного обучения/ Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования знаний ИТР - членов НТО пищевой пром-сти).
Мясное производство - Техно-химический контроль - Пособия заочные
Птицепродукты - Производство - Технико-химический контроль - Пособия заочные
Мясное производство - Микробиологический контроль - Пособия заочные
Птицепродукты - Производство - Микробиологический контроль - Пособия заочные
Шифр хранения:
FB Б 63-13/47
Описание
Автор | Пожариская, Людмила Семеновна |
---|---|
Заглавие | Современные методы технологического и микробиологического контроля на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 29.10.2012 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | Л. С. Пожариская, Л. Л. Кухаркова |
Выходные данные | Москва : Пищепромиздат, 1963 |
Физическое описание | 108 с.; 22 см |
Серия | (Лекция для заочного обучения/ Науч.-техн. о-во пищевой пром-сти. Ин-т усовершенствования знаний ИТР - членов НТО пищевой пром-сти) |
Тема | Мясное производство - Техно-химический контроль - Пособия заочные |
Птицепродукты - Производство - Технико-химический контроль - Пособия заочные | |
Мясное производство - Микробиологический контроль - Пособия заочные | |
Птицепродукты - Производство - Микробиологический контроль - Пособия заочные | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB Б 63-13/47 |