Алкаев, Дмитрий Сергеевич - Научное обоснование и разработка технологического потока фасовки и укупоривания плодоовощных консервов и его аппаратурное оформление : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Алкаев, Дмитрий Сергеевич.
Научное обоснование и разработка технологического потока фасовки и укупоривания плодоовощных консервов и его аппаратурное оформление : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Алкаев Дмитрий Сергеевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]. - Москва, 2013. - 174 с. : ил.
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Шифр хранения:
Научное обоснование и разработка технологического потока фасовки и укупоривания плодоовощных консервов и его аппаратурное оформление : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Алкаев Дмитрий Сергеевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]. - Москва, 2013. - 174 с. : ил.
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Шифр хранения:
OD 61 13-5/1544
Описание
Автор | Алкаев, Дмитрий Сергеевич |
---|---|
Заглавие | Научное обоснование и разработка технологического потока фасовки и укупоривания плодоовощных консервов и его аппаратурное оформление : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог диссертаций |
Коллекции ЭБ РГБ | Диссертации |
Дата поступления в ЭК РГБ | 14.06.2013 |
Дата поступления в ЭБ РГБ | 20.09.2013 |
Каталоги | Диссертации |
Сведения об ответственности | Алкаев Дмитрий Сергеевич; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского] |
Выходные данные | Москва, 2013 |
Физическое описание | 174 с. : ил. |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства |
Специальность | 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства |
Язык | Русский |
Места хранения | OD 61 13-5/1544 |
Электронный адрес | Электронный ресурс |