Изгарышева, Наталья Владимировна - Исследование и разработка технологии пенообразователя из плазмы свиной крови : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Экспресс-заказ фрагмента
Изгарышева, Наталья Владимировна.
Изгарышева, Наталья Владимировна.
Исследование и разработка технологии пенообразователя из плазмы свиной крови : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Изгарышева Наталья Владимировна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]. - Кемерово, 2013. - 129 с. : ил.

Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Шифр хранения:
OD 61 13-5/2526

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование и разработка технологии пенообразователя из плазмы свиной крови : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 14.10.2013
Дата поступления в ЭБ РГБ 10.12.2013
Каталоги Диссертации
Сведения об ответственностиИзгарышева Наталья Владимировна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
Выходные данныеКемерово, 2013
Физическое описание129 с. : ил.
ТемаТехнология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 13-5/2526
Электронный адрес Электронный ресурс