Агжитова, Людмила Алексеевна. - Исследование роли каротиноидов в окислении жира в связи с оценкой качества мороженой рыбы при установлении сроков ее хранения [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук. (05.18.04) / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии (ВНИРО). - Москва : [б. и.], 1975. - 23 с. : ил.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Агжитова, Людмила Алексеевна.
Исследование роли каротиноидов в окислении жира в связи с оценкой качества мороженой рыбы при установлении сроков ее хранения [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук. (05.18.04) / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии (ВНИРО). - Москва : [б. и.], 1975. - 23 с. : ил.
Шифр хранения:
Исследование роли каротиноидов в окислении жира в связи с оценкой качества мороженой рыбы при установлении сроков ее хранения [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук. (05.18.04) / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии (ВНИРО). - Москва : [б. и.], 1975. - 23 с. : ил.
Шифр хранения:
FB Др 316/1891
FB Др 316/1892
Описание
Автор | Агжитова, Людмила Алексеевна |
---|---|
Заглавие | Исследование роли каротиноидов в окислении жира в связи с оценкой качества мороженой рыбы при установлении сроков ее хранения [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук. (05.18.04) |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Дата поступления в ЭК РГБ | 07.11.2011 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии (ВНИРО) |
Выходные данные | Москва : [б. и.], 1975 |
Физическое описание | 23 с. : ил. |
BBK-код | Л943-1 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB Др 316/1891 |
FB Др 316/1892 |