Агжитова, Людмила Алексеевна - Исследование роли каротиноидов в окислении жира в связи с оценкой качества мороженой рыбы при установлении сроков ее хранения [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук. (05.18.04)

Агжитова, Людмила Алексеевна.
Исследование роли каротиноидов в окислении жира в связи с оценкой качества мороженой рыбы при установлении сроков ее хранения [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук. (05.18.04) / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии (ВНИРО). - Москва : [б. и.], 1975. - 23 с. : ил.

Шифр хранения:
FB Др 316/1891
FBKHM Др 316/1892

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование роли каротиноидов в окислении жира в связи с оценкой качества мороженой рыбы при установлении сроков ее хранения [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук. (05.18.04)
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Дата поступления в ЭК 07.11.2011
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВсесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии (ВНИРО)
Выходные данныеМосква : [б. и.], 1975
Физическое описание23 с. : ил.
BBK-кодЛ943-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB Др 316/1891
FBKHM Др 316/1892