Андреев, Анатолий Николаевич - Исследование процесса обработки пресного слоеного теста на тестораскаточной машине [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук. (05.02.14)

Андреев, Анатолий Николаевич.
Исследование процесса обработки пресного слоеного теста на тестораскаточной машине [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук. (05.02.14) / Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград : [б. и.], 1975. - 28 с. : ил.

Шифр хранения:
FB Др 332/1766
FBKHM Др 332/1767

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование процесса обработки пресного слоеного теста на тестораскаточной машине [Текст] : Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук. (05.02.14)
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Дата поступления в ЭК 08.11.2011
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиЛенингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Выходные данныеЛенинград : [б. и.], 1975
Физическое описание28 с. : ил.
BBK-кодЛ994-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB Др 332/1766
FBKHM Др 332/1767