Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов [Текст] : сборник научных трудов

Карточка

Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов [Текст] : сборник научных трудов / Гос. науч. учреждение Всероссийский науч.-исследовательский ин-т пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ) ; под ред. В. А. Полякова, Л. В. Римаревой. - Москва : ВНИИПБТ, 2014. - 428 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-9905114-1-5
Сельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Общее животноводство -- Корма и кормление -- Корма (Кормовые средства) -- Отдельные корма и биогенные стимуляторы в кормах -- Белки и другие азотсодержащие вещества -- Ферментные препараты
Пищевые производства -- Биотехнология пищевых производств
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Специальные методы обработки -- Биохимические методы обработки -- Применение микроорганизмов, ферментов
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Получение ферментных препаратов
Ферментные препараты - Применение в кормопроизводстве
Биотехнология - Применение в кормопроизводстве
Биотехнология - Применение в пищевом производстве
Ферментные препараты - Биохимическое производство
FB 1 14-21/139
FB 1 14-21/140

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеПерспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов [Текст] : сборник научных трудов
Дата поступления в ЭК 02.06.2014
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиГос. науч. учреждение Всероссийский науч.-исследовательский ин-т пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ) ; под ред. В. А. Полякова, Л. В. Римаревой
Выходные данныеМосква : ВНИИПБТ, 2014
Физическое описание428 с. : ил., табл.; 21 см
ISBNISBN 978-5-9905114-1-5
ТемаСельское и лесное хозяйство. Сельскохозяйственные и лесохозяйственные науки -- Общее животноводство -- Корма и кормление -- Корма (Кормовые средства) -- Отдельные корма и биогенные стимуляторы в кормах -- Белки и другие азотсодержащие вещества -- Ферментные препараты
Пищевые производства -- Биотехнология пищевых производств
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Специальные методы обработки -- Биохимические методы обработки -- Применение микроорганизмов, ферментов
Пищевые производства -- Бродильные производства -- Получение ферментных препаратов
Ферментные препараты - Применение в кормопроизводстве
Биотехнология - Применение в кормопроизводстве
Биотехнология - Применение в пищевом производстве
Ферментные препараты - Биохимическое производство
BBK-кодП545.125,0
Л80-13,0
Л815.6,0
Л870.4,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 1 14-21/139
FB 1 14-21/140