Федоров, Дмитрий Евгеньевич - Разработка низкотемпературной технологии выделения гемоглобина из крови убойных животных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Экспресс-заказ фрагмента
Федоров, Дмитрий Евгеньевич.
Федоров, Дмитрий Евгеньевич.
Разработка низкотемпературной технологии выделения гемоглобина из крови убойных животных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Федоров Дмитрий Евгеньевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]. - Кемерово, 2014. - 136 с. : ил.

Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Шифр хранения:
OD 61 14-5/2063

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка низкотемпературной технологии выделения гемоглобина из крови убойных животных : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 14.03.2014
Дата поступления в ЭБ РГБ 17.10.2014
Каталоги Диссертации
Сведения об ответственностиФедоров Дмитрий Евгеньевич; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
Выходные данныеКемерово, 2014
Физическое описание136 с. : ил.
ТемаТехнология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 14-5/2063
Электронный адрес Электронный ресурс