Кретович, Вацлав Леонович - Проблема пищевой полноценности хлеба [Текст]

Экспресс-заказ фрагмента
Кретович, Вацлав Леонович (1907-).
Проблема пищевой полноценности хлеба [Текст]. - Москва : Наука, 1978. - 287 с., 1 л. ил. : ил.; 21 см.

Хлеб и хлебобулочные изделия - Пищевая ценность
Шифр хранения:
FB Б 78-9/936
FB Б 78-9/937

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПроблема пищевой полноценности хлеба [Текст]
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 27.01.2011
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Выходные данныеМосква : Наука, 1978
Физическое описание287 с., 1 л. ил. : ил.; 21 см
ТемаХлеб и хлебобулочные изделия - Пищевая ценность
BBK-кодР123.811.1-0,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB Б 78-9/936
FB Б 78-9/937