Семенова, Т. И. - Водорастворимые гумми-вещества ячменя и их гидролиз в процессе затирания под действием ферментов солода и некоторых культур микроорганизмов [Текст] : Автореферат дис. на соискание ученой степени кандидата технических наук. (365)

Экспресс-заказ фрагмента
Семенова, Т. И.
Водорастворимые гумми-вещества ячменя и их гидролиз в процессе затирания под действием ферментов солода и некоторых культур микроорганизмов [Текст] : Автореферат дис. на соискание ученой степени кандидата технических наук. (365) / Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти. - Киев : [б. и.], 1968. - 25 с. : граф.

Шифр хранения:
FB Др 175/1563
FBKHM Др 175/1564

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеВодорастворимые гумми-вещества ячменя и их гидролиз в процессе затирания под действием ферментов солода и некоторых культур микроорганизмов [Текст] : Автореферат дис. на соискание ученой степени кандидата технических наук. (365)
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Дата поступления в ЕЭК 10.02.2016
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиКиевский технол. ин-т пищевой пром-сти
Выходные данныеКиев : [б. и.], 1968
Физическое описание25 с. : граф.
ЯзыкРусский
Места храненияFB Др 175/1563
FBKHM Др 175/1564