Семенова, Т. И. - Водорастворимые гумми-вещества ячменя и их гидролиз в процессе затирания под действием ферментов солода и некоторых культур микроорганизмов [Текст] : Автореферат дис. на соискание ученой степени кандидата технических наук. (365) / Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти. - Киев : [б. и.], 1968. - 25 с. : граф.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Семенова, Т. И.
Водорастворимые гумми-вещества ячменя и их гидролиз в процессе затирания под действием ферментов солода и некоторых культур микроорганизмов [Текст] : Автореферат дис. на соискание ученой степени кандидата технических наук. (365) / Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти. - Киев : [б. и.], 1968. - 25 с. : граф.
Шифр хранения:
Водорастворимые гумми-вещества ячменя и их гидролиз в процессе затирания под действием ферментов солода и некоторых культур микроорганизмов [Текст] : Автореферат дис. на соискание ученой степени кандидата технических наук. (365) / Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти. - Киев : [б. и.], 1968. - 25 с. : граф.
Шифр хранения:
FB Др 175/1563
FB Др 175/1564
Описание
Автор | Семенова, Т. И. |
---|---|
Заглавие | Водорастворимые гумми-вещества ячменя и их гидролиз в процессе затирания под действием ферментов солода и некоторых культур микроорганизмов [Текст] : Автореферат дис. на соискание ученой степени кандидата технических наук. (365) |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Дата поступления в ЭК РГБ | 10.02.2016 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти |
Выходные данные | Киев : [б. и.], 1968 |
Физическое описание | 25 с. : граф. |
Язык | Русский |
Места хранения | FB Др 175/1563 |
FB Др 175/1564 |