Пронин, В. Н. - Технологии хранения и переработки продукции животноводства [Электронный ресурс] : учебно-методический комплекс

Экспресс-заказ фрагмента
Пронин, В. Н.
Технологии хранения и переработки продукции животноводства [Электронный ресурс] : учебно-методический комплекс / В. Н. Пронин, А. И. Андреев, Н. В. Костромкина ; Минобрнауки России, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Мордовский гос. ун-т им. Н. П. Огарёва". - Саранск : МГУ им. Н. П. Огарёва, 2015. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил.; 12 см. - (Электронные образовательные ресурсы МГУ им. Н. П. Огарёва).

Загл. с титул. экрана
Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Учебно-методическое пособие для высшей школы
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Учебно-методическое пособие для высшей школы
Шифр хранения:
IER иэр 2016/1509

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТехнологии хранения и переработки продукции животноводства [Электронный ресурс] : учебно-методический комплекс
Коллекции ЭК РГБ Медиатека
Дата поступления в ЭК РГБ 11.04.2016
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиВ. Н. Пронин, А. И. Андреев, Н. В. Костромкина ; Минобрнауки России, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Мордовский гос. ун-т им. Н. П. Огарёва"
Выходные данныеСаранск : МГУ им. Н. П. Огарёва, 2015
Физическое описание1 электрон. опт. диск (CD-ROM) : ил.; 12 см
Серия(Электронные образовательные ресурсы МГУ им. Н. П. Огарёва)
ТемаПищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Учебно-методическое пособие для высшей школы
Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Учебно-методическое пособие для высшей школы
Общие примечанияЗагл. с титул. экрана
BBK-кодЛ92я73-14
Л95я73-14
ЯзыкРусский
Места храненияIER иэр 2016/1509