Жабина, Светлана Борисовна - Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании [Текст] : учебник

Экспресс-заказ фрагмента
Жабина, Светлана Борисовна.
Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании [Текст] : учебник / С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова. - Москва : Академия, 2016. - 331, [1] с. : ил.; 22 см. - (Профессиональное образование. Технология продовольственных товаров).; ISBN 978-5-4468-3880-6 : 1000 экз.

(Профессиональное образование. Технология продовольственных товаров)
Экономика. Экономические науки -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Учебник для средних профессиональных учебных заведений
Шифр хранения:
FB 3 16-30/214

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеОсновы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании [Текст] : учебник
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 08.11.2016
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиС. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова
Выходные данныеМосква : Академия, 2016
Физическое описание331, [1] с. : ил.; 22 см
Серия(Профессиональное образование. Технология продовольственных товаров)
ISBNISBN 978-5-4468-3880-6 : 1000 экз.
ТемаЭкономика. Экономические науки -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Учебник для средних профессиональных учебных заведений
BBK-кодУ9(2)424.0я723-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 16-30/214