Жабина, Светлана Борисовна - Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании [Текст] : учебник
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Жабина, Светлана Борисовна.
Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании [Текст] : учебник / С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова. - Москва : Академия, 2016. - 331, [1] с. : ил.; 22 см. - (Профессиональное образование. Технология продовольственных товаров).; ISBN 978-5-4468-3880-6 : 1000 экз.
Экономика. Экономические науки -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Учебник для средних профессиональных учебных заведений
Шифр хранения:
Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании [Текст] : учебник / С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова. - Москва : Академия, 2016. - 331, [1] с. : ил.; 22 см. - (Профессиональное образование. Технология продовольственных товаров).; ISBN 978-5-4468-3880-6 : 1000 экз.
Экономика. Экономические науки -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Учебник для средних профессиональных учебных заведений
Шифр хранения:
FB 3 16-30/214
Описание
Автор | Жабина, Светлана Борисовна |
---|---|
Заглавие | Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании [Текст] : учебник |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 08.11.2016 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | С. Б. Жабина, О. М. Бурдюгова, А. В. Колесова |
Выходные данные | Москва : Академия, 2016 |
Физическое описание | 331, [1] с. : ил.; 22 см |
Серия | (Профессиональное образование. Технология продовольственных товаров) |
ISBN | ISBN 978-5-4468-3880-6 : 1000 экз. |
Тема | Экономика. Экономические науки -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Учебник для средних профессиональных учебных заведений |
BBK-код | У9(2)424.0я723-1 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 3 16-30/214 |