Липидные модули в составе специализированных пищевых продуктов и диет = Lipid-based modules as a part of foods for special uses and diets [Текст] = Lipid-based modules as a part of foods for special [uses] and diets : монография / [Кочеткова А. А. и др.] ; под редакцией А. А. Кочетковой, В. М. Коденцовой. - Москва : Библио-Глобус, 2016. - 257 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-9909278-0-3 : 500 экз.

Карточка

Экспресс-заказ фрагмента

Липидные модули в составе специализированных пищевых продуктов и диет = Lipid-based modules as a part of foods for special uses and diets [Текст] = Lipid-based modules as a part of foods for special [uses] and diets : монография / [Кочеткова А. А. и др.] ; под редакцией А. А. Кочетковой, В. М. Коденцовой. - Москва : Библио-Глобус, 2016. - 257 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-9909278-0-3 : 500 экз.

Авт. указаны на обороте тит. с.
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Биологическая ценность продуктов питания -- Жиры в питании человека
Липиды в питании
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Сохранение и повышение пищевой ценности продуктов -- Сырье, материалы -- Добавки
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Специальная кулинария -- Лечебная и диетическая кулинария -- Сырье, материалы -- Добавки
функциональные пищевые продукты
специализированные пищевые продукты
Шифр хранения:

FB 1 16-34/313

CPF Р351/Л61

Заказать в читальный зал Заказать копию фрагмента

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

LDR	02680nam#a2200385#i#4500
001	008757503
005	20170117141740.0
008	170111s2016####ru#\|\|\|\|#######0\|\|#\|#rus\|d
017	## $a 16-101880 $b RuMoRKP
020	## $a 978-5-9909278-0-3 $c 500 экз.
040	## $a RuMoRGB $b rus $e rcr
041	0# $a rus
080	## $a 663/664
084	## $a Р123.023,0 $2 rubbk
084	## $a Л817-38,0 $2 rubbk
084	## $a Л996.5-38,0 $2 rubbk
245	00 $a Липидные модули в составе специализированных пищевых продуктов и диет $h [Текст] = $b Lipid-based modules as a part of foods for special [uses] and diets : монография $c [Кочеткова А. А. и др.] ; под редакцией А. А. Кочетковой, В. М. Коденцовой
246	2# $i На обл. также парал. загл. англ.: $a Lipid-based modules as a part of foods for special uses and diets
260	## $a Москва $b Библио-Глобус $c 2016
300	## $a 257 с. $b ил., табл. $c 21 см
336	## $a текст (text) $b txt $2 rdacontent
337	## $a неопосредованный (unmediated) $b n $2 rdamedia
338	## $a том (volume) $b nc $2 rdacarrier
500	## $a Авт. указаны на обороте тит. с.
504	## $a Библиогр. в конце гл.
650	#7 $a Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Биологическая ценность продуктов питания -- Жиры в питании человека $2 rubbk
650	#7 $a Липиды в питании $0 RU\NLR\AUTH\66692507 $2 nlr_sh1
650	#7 $a Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Сохранение и повышение пищевой ценности продуктов -- Сырье, материалы -- Добавки $2 rubbk
650	#7 $a Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Специальная кулинария -- Лечебная и диетическая кулинария -- Сырье, материалы -- Добавки $2 rubbk
653	## $a функциональные пищевые продукты
653	## $a специализированные пищевые продукты
700	1# $a Кочеткова, Алла Алексеевна
852	## $a РГБ $b FB $c D11S $j 1 16-34/313 $x 90
852	7# $a РГБ $b CPF $c A325 $h Р351/Л61 $x 14
979	## $a rkp01 $b Научные издания $c rkp

Описание

Заглавие	Липидные модули в составе специализированных пищевых продуктов и диет = Lipid-based modules as a part of foods for special uses and diets [Текст] = Lipid-based modules as a part of foods for special [uses] and diets : монография
Коллекции ЭК РГБ	Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ	11.01.2017
Каталоги	Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности	[Кочеткова А. А. и др.] ; под редакцией А. А. Кочетковой, В. М. Коденцовой
Выходные данные	Москва : Библио-Глобус, 2016
Физическое описание	257 с. : ил., табл.; 21 см
ISBN	ISBN 978-5-9909278-0-3 : 500 экз.
Тема	Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Биологическая ценность продуктов питания -- Жиры в питании человека
	Липиды в питании
	Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Сохранение и повышение пищевой ценности продуктов -- Сырье, материалы -- Добавки
	Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Специальная кулинария -- Лечебная и диетическая кулинария -- Сырье, материалы -- Добавки
Термины-указатели	функциональные пищевые продукты
	специализированные пищевые продукты
Общие примечания	Авт. указаны на обороте тит. с.
BBK-код	Р123.023,0
	Л817-38,0
	Л996.5-38,0
Язык	Русский
Места хранения	FB 1 16-34/313
	CPF Р351/Л61