Липидные модули в составе специализированных пищевых продуктов и диет [Текст] = Lipid-based modules as a part of foods for special [uses] and diets : монография

Экспресс-заказ фрагмента
Липидные модули в составе специализированных пищевых продуктов и диет [Текст] = Lipid-based modules as a part of foods for special [uses] and diets : монография / [Кочеткова А. А. и др.] ; под редакцией А. А. Кочетковой, В. М. Коденцовой. - Москва : Библио-Глобус, 2016. - 257 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-9909278-0-3 : 500 экз.

Авт. указаны на обороте тит. с.
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Биологическая ценность продуктов питания -- Жиры в питании человека
Липиды в питании
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Сохранение и повышение пищевой ценности продуктов -- Сырье, материалы -- Добавки
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Специальная кулинария -- Лечебная и диетическая кулинария -- Сырье, материалы -- Добавки
функциональные пищевые продукты
специализированные пищевые продукты
Шифр хранения:
FB 1 16-34/313
CPF Р351/Л61

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеЛипидные модули в составе специализированных пищевых продуктов и диет [Текст] = Lipid-based modules as a part of foods for special [uses] and diets : монография
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК 11.01.2017
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности[Кочеткова А. А. и др.] ; под редакцией А. А. Кочетковой, В. М. Коденцовой
Выходные данныеМосква : Библио-Глобус, 2016
Физическое описание257 с. : ил., табл.; 21 см
ISBNISBN 978-5-9909278-0-3 : 500 экз.
ПримечаниеАвт. указаны на обороте тит. с.
ТемаЗдравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Рациональное питание -- Биологическая ценность продуктов питания -- Жиры в питании человека
Липиды в питании
Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Сохранение и повышение пищевой ценности продуктов -- Сырье, материалы -- Добавки
Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Специальная кулинария -- Лечебная и диетическая кулинария -- Сырье, материалы -- Добавки
функциональные пищевые продукты
специализированные пищевые продукты
BBK-кодР123.023,0
Л817-38,0
Л996.5-38,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 1 16-34/313
CPF Р351/Л61