Ермилов, Степан Андреевич - Бланшировка плодов и овощей [Текст] : (Бланшировка, способы и аппараты для ее осуществления и устройство помещений) : С 22 рис. в тексте

Экспресс-заказ фрагмента
Ермилов, Степан Андреевич.
Бланшировка плодов и овощей [Текст] : (Бланшировка, способы и аппараты для ее осуществления и устройство помещений) : С 22 рис. в тексте / Проф. С. А. Ермилов ; Науч.-иссл. ин-т плодоовощного дела при Наркомснабе СССР. - Москва ; Ленинград : Гос. торг. изд-во, 1931 ([М.] : тип. "Заря коммунизма"). - 43 с.; 20х14 см.

Шифр хранения:
FB W 223/226
FB W 223/227

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеБланшировка плодов и овощей [Текст] : (Бланшировка, способы и аппараты для ее осуществления и устройство помещений) : С 22 рис. в тексте
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 29.10.2010
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиПроф. С. А. Ермилов ; Науч.-иссл. ин-т плодоовощного дела при Наркомснабе СССР
Выходные данныеМосква ; Ленинград : Гос. торг. изд-во, 1931 ([М.] : тип. "Заря коммунизма")
Физическое описание43 с.; 20х14 см.
ЯзыкРусский
Места храненияFB W 223/226
FB W 223/227