Калустов, Георгий Корнеевич. - Исследование и обоснование технологических процессов производства Цимлянского игристого в непрерывном потоке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.08. - Краснодар, 1979. - 204 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Калустов, Георгий Корнеевич.
Исследование и обоснование технологических процессов производства Цимлянского игристого в непрерывном потоке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.08. - Краснодар, 1979. - 204 с. : ил.

Технология виноградных и плодово-ягодных напитков и вин
Шифр хранения:
OD Дк 80-5/1838

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИсследование и обоснование технологических процессов производства Цимлянского игристого в непрерывном потоке : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.08
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Дата поступления в ЭК РГБ 07.09.2017
Каталоги Диссертации
Выходные данныеКраснодар, 1979
Физическое описание204 с. : ил.
ТемаТехнология виноградных и плодово-ягодных напитков и вин
BBK-кодЛ874.52-1,0
ЯзыкРусский
Места храненияOD Дк 80-5/1838