Серба, Елена Михайловна - Биотехнологические основы микробной конверсии концентрированного зернового сусла в этанол [Текст] : монография

Карточка

Серба, Елена Михайловна.
Биотехнологические основы микробной конверсии концентрированного зернового сусла в этанол [Текст] : монография / Серба Елена Михайловна, Оверченко Марина Борисовна, Римарева Любовь Вячеславовна ; Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии - филиал Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи ВНИИПБТ - Филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии". - Москва : Библио-Глобус, 2017. - 119 с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 978-5-9500501-6-9 : 500 экз.

Пищевые производства -- Бродильные производства -- Спиртовое производство -- Сбраживание заторов -- Теоретические основы. Исследования
Шифр хранения:
FB 1 17-31/177
FB 1 17-31/233
Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеБиотехнологические основы микробной конверсии концентрированного зернового сусла в этанол [Текст] : монография
Дата поступления в ЭК 07.11.2017
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиСерба Елена Михайловна, Оверченко Марина Борисовна, Римарева Любовь Вячеславовна ; Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии - филиал Федерального государственного бюджетного учреждения науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи ВНИИПБТ - Филиал ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии"
Выходные данныеМосква : Библио-Глобус, 2017
Физическое описание119 с. : ил., табл.; 21 см
ISBNISBN 978-5-9500501-6-9 : 500 экз.
ТемаПищевые производства -- Бродильные производства -- Спиртовое производство -- Сбраживание заторов -- Теоретические основы. Исследования
BBK-кодЛ872.04-1,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 1 17-31/177
FB 1 17-31/233