Королев, Алексей Анатольевич. - Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Поварское и кондитерское дело" : в двух частях / А. А. Королев, Ю. В. Несвижский, Е. И. Никитенко. - Москва : Академия, 2017. - 22 см. - (Топ 50) (Профессиональное образование).; ISBN 978-5-4468-5773-9 : 3000 экз.

Карточка

Экспресс-заказ фрагмента

Королев, Алексей Анатольевич.
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Поварское и кондитерское дело" : в двух частях / А. А. Королев, Ю. В. Несвижский, Е. И. Никитенко. - Москва : Академия, 2017. - 22 см. - (Топ 50) (Профессиональное образование).; ISBN 978-5-4468-5773-9 : 3000 экз.

Автор ч. 2. А. Н. Мартинчик
Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Санитарно-пищевой надзор -- Учебник для средних специальных учебных заведений
Биологические науки -- Микробиология -- Учебник для средних специальных учебных заведений
Биологические науки -- Физиология, биофизика и биохимия животных и человека -- Физиология животных и человека -- Обмен веществ и энергии -- Питание -- Учебник для среднего специального образования

Заказать копию фрагмента

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

LDR	02317nac#a2200301#ia4500
001	009480205
005	20171212111734.0
008	171205s2017####ru#\|\|\|\|#######0\|\|#\|#rus\|d
020	## $a 978-5-4468-5773-9 $c 3000 экз.
040	## $a RuMoRGB $b rus $e rcr
041	0# $a rus
044	## $a ru
084	## $a Р123.1я723-1 $2 rubbk
084	## $a Е903.11я723-1 $2 rubbk
084	## $a Е4я723-1 $2 rubbk
100	1# $a Королев, Алексей Анатольевич
245	00 $a Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена $h [Текст] : $b учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Поварское и кондитерское дело" : в двух частях $c А. А. Королев, Ю. В. Несвижский, Е. И. Никитенко
260	## $a Москва $b Академия $c 2017
300	## $c 22 см
490	0# $a Топ 50
490	0# $a Профессиональное образование
500	## $a Автор ч. 2. А. Н. Мартинчик
650	#7 $a Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Санитарно-пищевой надзор -- Учебник для средних специальных учебных заведений $2 rubbk
650	#7 $a Биологические науки -- Микробиология -- Учебник для средних специальных учебных заведений $2 rubbk
650	#7 $a Биологические науки -- Физиология, биофизика и биохимия животных и человека -- Физиология животных и человека -- Обмен веществ и энергии -- Питание -- Учебник для среднего специального образования $2 rubbk
700	1# $a Несвижский, Юрий Владимирович
700	1# $a Никитенко, Елена Ивановна
700	1# $a Мартинчик, Арсений Николаевич

Описание

Автор	Королев, Алексей Анатольевич
Заглавие	Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Поварское и кондитерское дело" : в двух частях
Коллекции ЭК РГБ	Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ	05.12.2017
Каталоги	Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности	А. А. Королев, Ю. В. Несвижский, Е. И. Никитенко
Выходные данные	Москва : Академия, 2017
Физическое описание	22 см
Серия	(Топ 50) (Профессиональное образование)
ISBN	ISBN 978-5-4468-5773-9 : 3000 экз.
Тема	Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Санитарно-пищевой надзор -- Учебник для средних специальных учебных заведений
	Биологические науки -- Микробиология -- Учебник для средних специальных учебных заведений
	Биологические науки -- Физиология, биофизика и биохимия животных и человека -- Физиология животных и человека -- Обмен веществ и энергии -- Питание -- Учебник для среднего специального образования
Общие примечания	Автор ч. 2. А. Н. Мартинчик
BBK-код	Р123.1я723-1
	Е903.11я723-1
	Е4я723-1
Язык	Русский

Состав

Королев, Алексей Анатольевич.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Поварское и кондитерское дело" : в двух частях / А. А. Королев, Ю. В. Несвижский, Е. И. Никитенко. - Москва : Академия, 2017.
Ч. 1. - 2017. - 254, [1] с. : табл.; ISBN 978-5-4468-5772-2 больше
Хранение: FB 13 17-6/149;

Доступно только в РГБ Королев, Алексей Анатольевич.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : учебник для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Поварское и кондитерское дело" : в двух частях / А. А. Королев, Ю. В. Несвижский, Е. И. Никитенко. - Москва : Академия, 2017.
Ч. 2 / А. Н. Мартинчик. - 2017. - 235, [1] с. : табл.; ISBN 978-5-4468-5774-6 больше
Хранение: FB 13 17-6/149;

Доступно только в РГБ